Так хочется разнообразить меню сына, но с аллергией на белок коровьего молока, белок яйца и реакцией на некоторые другие продукты сделать это очень сложно. Но возможно.
Вкусняшки для Демьяшки.
Раздел: Персональные дневники
9 ноября 2016
Комментарии:
Сушки
Мука -
добавлено спустя 8 минут
Сушки
Мука -300 гр.
Вода - 150 мл.
Масло подсолнечное -30 мл
Сахар - 1 ч.л. (Мало, можно больше)
Соль - 1/4 ч.л.
Спойлер: показать
Просеять муку, добавить сахар и соль.
Постепенно подливая воду, размешать ложкой. Сначала тесто будет вязким и легко липнуть к рукам.
Добавить растительное масло и замесить крутое тесто уже руками. Должно получиться тесто как на пельмени. Если тесто жидковато - смело добавляйте ещё муки; если, наоборот, можно добавить воду.
Сформировать баранки.
Выкладываем получившиеся баранки на противень, застеленный пекарской бумагой смазанной растительным маслом. Отправляем всё в заранее разогретую до 200С духовку на 25 минут.
Постепенно подливая воду, размешать ложкой. Сначала тесто будет вязким и легко липнуть к рукам.
Добавить растительное масло и замесить крутое тесто уже руками. Должно получиться тесто как на пельмени. Если тесто жидковато - смело добавляйте ещё муки; если, наоборот, можно добавить воду.
Сформировать баранки.
Выкладываем получившиеся баранки на противень, застеленный пекарской бумагой смазанной растительным маслом. Отправляем всё в заранее разогретую до 200С духовку на 25 минут.
https://deti.mail.ru/recipes/vypechka_i_sladosti/423596/
добавлено спустя 8 минут
Морковное печенье для малышей
Морковь - 250 гр.
Сахар - 60 гр.
Масло растительное - 1/2 стакана
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Мука - 200 гр.
Спойлер: показать
250 г очищенной и вымытой моркови измельчить при помощи мелкой терки.
Замесить тесто из моркови, 60 г сахара, ½ стакана растительного светлого масла и 2 ч. ложек разрыхлителя и 200 гр. муки.
Скатать из теста шарики (3-4 см в диаметре), выложить на противень с бумагой для выпечки, и слегка примять их рукой.
Выпекать минут 30 при температурном режиме 180 С. Когда печенье зарумянится, снизить режим до 70 С и оставить его еще на полчасика.
Замесить тесто из моркови, 60 г сахара, ½ стакана растительного светлого масла и 2 ч. ложек разрыхлителя и 200 гр. муки.
Скатать из теста шарики (3-4 см в диаметре), выложить на противень с бумагой для выпечки, и слегка примять их рукой.
Выпекать минут 30 при температурном режиме 180 С. Когда печенье зарумянится, снизить режим до 70 С и оставить его еще на полчасика.
Испекла морковное печенье. Сахар положила 30 гр. и этого оказалось достаточно (стараюсь сахар Дёме по минимуму давать). Вышло 12 печенек.
Постное яблочное печенье
Яблоки 2 шт.
Масло растительное 4 ст. л.
Соль 1 щепотка
Сахар 3 ст.л.
Мука 1,5 ст.
Сода 0,5 ч.л.
Спойлер: показать
На 12 шт.
1. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины с семечками, натрите на мелкой тёрке. Понадобится стакан яблочной мякоти.
2. Добавьте сахар, масло, соль. Перемешайте
3. Добавьте соду, размешайте.
4. Добавьте муку. Вымесите тесто. Оно будет липнуть к рукам
5. Скатываем из теста шарики и выкладываем их на пергамент, а затем придавливаем, формируем печенье толщиной около 1 см.
6. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке минут 20-25 до Подрумянивания.
http://m.povar.ru/recipes/postnoe_yablochnoe_pechene-49121.html
отредактированно меньше минуты назад
* Комментарии разрещены только автору дневника
