Что нужно знать

Начинаю вводить прикорм своей манюньке. Буду писать сюда всё чтобы не забыть и не искать.

Первый прикорм – овощи (6 мес.)
Вначале используется пюре из овощей, не содержащих грубой клетчатки: кабачок, цветная капуста, брокколи, картофель и т.д.
Способ приготовления: один вид овощей, например, цветную капусту, тщательно промыть, сложить в эмалированную кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Слить воду, но не полностью, хорошо размять, добавить 1 ч. Л. Растительного масла (подсолнечного, оливкового) и размешать до получения гомогенной массы.
Зимой и весной можно отдавать предпочтение баночному детскому питанию, так как они содержат в это время больше витаминов, чем пюре, приготовленное в домашних условиях, но обращайте внимание на состав!(пример: хороший состав «баночных кабачков»: кабачки и вода). Хорошо зарекомендовавшие себя фирмы: Бич Нат, Гербер, Бабушкино Лукошко

Второй прикорм – каша (7 мес.)
Начинать следует с каш из безглютеновых злаков – рис, гречка и кукуруза;
В остальных злаковых – ржи, пшенице, ячмене, овсе – содержится глютен. Это основной белок злаковых, у малышей он может вызывать такие неприятные явления, как боль и вздутие живота.
Наиболее удобны сухие каши. Для их приготовления нужно только смешать сухой порошок с теплой кипяченой водой и перемешать. Достоинством этих продуктов (как и консервов детского питания) является их гарантированный химический состав, безопасность и насыщенность основными витаминами, кальцием, железом и минеральными веществами. Зарекомендовавшие себя фирмы: Хайнц, ….?
Можно муку для детского питания, а также обычную крупу, предварительно измельченную в кофемолке до состояния муки (конечно, кофемолка не должна содержать остатки кофе) или уже приготовленную кашу разбить в миксере до получения однородной массы. Лучше варить крупу на воде, а непосредственно перед кормлением добавить в нее 20—30 мл грудного молока или смеси, которую обычно кушает малыш. Это улучшит вкусовые качества блюда и сделает его более «знакомым» для ребенка. В первое время каша должна быть жидкой (5 г крупы на 100 граммов воды), постепенно можно делать ее гуще.

Третий прикорм – мясо (8 мес)
Вы можете использовать постную говядину, ягнятину, кролика, курицу. Избегайте баранины, гусятины, утятины, свинины.
Начать введение мяса стоит с мясного пюре — положите кусок мяса в воду, доведите до кипения, первичный бульон слейте, залейте мясо повторно водой, подсолите и варите до готовности, перемелите его блендером, заправьте бульоном, можно перемешать с овощным пюре. Месяцев с 10 можно попробовать дать мясо в виде фрикаделек, котлеток.

Если ребенок не страдает аллергиями и прикорм «идёт» хорошо, то можно вводить по ускоренной схеме: каши можно через 2 недели после овощей, а мясо в 7 месяцев

После введения мяса фоpмиpуем завтpак, обед, полдник, ужин. В пpинципе, аналогично взpослому pежиму питания, только с учетом особенностей pебенка.

Напомним основные правила прикорма
первое и последнее кормление всегда кормление грудью или смесью;
первый и новый прикорм вводить на завтрак (второе кормление), чтобы иметь возможность весь день наблюдать за реакцией;
прикорм даётся всегда перед грудью;
вводить только теплую пишу и только с ложки;
новый вид прикорма вводить через 1. 5—2 недели;
в течение 1. 5—2 недель новый продукт доводить до нормы;
начинать с монопродукта не красного цвета;
не вводить в один день два новых продукта;
не начинать и не вводить новое в дни прививок;
во время болезни, температуры снимать прикорм и оставлять только грудное вскармливание (смесь).

Таблица ввода прикорма
5. 5 месяцев
Завтрак
Овощное монопюре: кабачок, цветная капуста, броколи, картофель, морковь. Начинать с 5 г (чайная ложка), довести до 50 г.

6 месяцев
Завтрак
Овощное пюре (моно) — от 50- до 100 гр.
Растительное масло — 1 гр.
Полдник
Фруктовое пюре (монопродукт). Яблоко, груша, банан. От 5 — до 30 г

6, 5 месяцев
Завтрак
Каша (без глютена, молока, сахара): гречневая, овсянная, кукурузная, рисовая. От 10 — до 50 г
Можно начать делать на своём сцеженном молоке, а можно на фруктовом соке разведённом водой на 50%.
Искуственникам можно сразу покупать молочные каши
Обед
Овощное пюре (можно из смешанных овощей) — 100 г
Растительное масло — 2 г
Полдник
Фруктовое моно пюре — 30—40 г

7 месяцев
Завтрак
Каша — 100 г
Сливочное масло — 1 г
Фруктовый сок (моно) разбавить водой на 50% — 10—20 г
Обед
Овощное пюре — 150 г
Растительное масло — 3 г
Полдник
Фруктовое пюре (можно смешанное)- 40—50 г
Ужин
Творог — 5—10 г

7, 5 месяцев
Завтрак
Каша (пшённая/многозлаковая) — 150 г
Сливочное масло — 2 г
Фруктовый или овощной сок — 30 г
Обед
Овощное пюре — 150 г
Растительное масло- 3 г
Желток (перепел)- 1\4—3 раза в неделю
Полдник
Фруктовое пюре — 70 г
Ужин
Творог — 20—30 г
Печенье детское растворимое

8 месяцев
Завтрак
Каша — 150 г
Сливочное масло — 3 г
Сок — до 50 г
Обед
Овощное пюре — 150 г. Можно вводить пюре из зеленого горошка и фасоли.
Растительное масло — 5 г
Желток (перепелиное яйцо) — 1\2 шт.- 3 раза в неделю.
Мясное пюре (моно)- от 5 до 20 г
Полдник
Фруктовое пюре — 70 г
Печенье
Ужин
Творог — 40 г
Кефир или др. Кисломолочный напиток — 10—20 г

8, 5 месяцев
Завтрак
Молочная каша — 160 г
Сливочное масло- 4 г
Сок — 70 г
Хлеб пшеничный- 5 г
Обед
Овощное пюре — 170 г
раст. Масло — 5 г
Желток 1/2 через день
Мясное пюре — до 30 г
Полдник
Фруктовое пюре — 70 г
Ужин
Творог — 40 г
Кефир — до 50 г
Печенье, сухари, хлеб пшеничный

9 месяцев
Завтрак
Молочная каша — 180 г
Сливочное масло — 5 г
Сок — до 80 г в день
Хлеб пшенич.
Обед
Овощное пюре — 180 г в день
Раст. Масло — 5 г
Мясное пюре- 50 г
Желток (перепелиное яйцо) 1/2 через день
Полдник
Фруктовое пюре — 80 г
Можно печёное яблоко
Ужин
Творог- 50 г
Кефир — 80 г
Печенье, сухари, хлеб.

10—12 месяцев
Завтрак.
Молочная каша — 200 г
Сливочное масло — 5 г
Сок — 100 мл в день
Хлеб пшенич.
Сыр не жирный, пресный.- от 10 г
Обед
Овощное пюре — до 200 г в день.
Растит. Масло — 6 г
Мясное пюре — до 70 г
Хлеб пшен.
Желток (перепелиное яйцо) — целый через день.
Полдник
Фруктовое пюре- до 100 г в день
Ужин
Творог- 50 г
Кефир — до 200 г в день
Печенье, сухари, хлеб.

Ближе к году мясное пюре 1—2 раза в неделю заменить рыбным. Рыбу брать нежирных сортов (ледяная, судак). Начинать с 5 гр.
Мясное пюре к году можно иногда заменять паровыми котлетами или фрикадельками.
Яйца (после года) можно готовить в виде паровых омлетов.
Фрукты можно давать в виде муссов, суфле или в печёном виде.

Как одеть кроху, чтобы он не простыл. Температурная схема

Родители знают, что простуды случаются от переохлаждений или перегрева и последующего переохлаждения. Важно одеть ребенка так, чтобы он не замерз, но и не вспотел. Примерная схема одежек при разных температурах поможет вам избежать ненужных проблем.

+5/-5
Футболка с длинным рукавом, комбинезон мембранный или на синтепоне, зимняя обувь на колготки, шерстяные варежки или перчатки, шапочка из шерсти или смесовая с акрилом.

-5/-10
Нательное белье или термобелье, тонкая водолазка, комбинезон с наполнителем из полиэстера или мембранный, зимняя обувь на колготки, шапочка шерстяная, шерстяные варежки или краги.

-10/-15
Нательное белье или термобелье, костюм из флиса или шерсти, комбинезон с наполнителем из полиэстера или пуха. Капюшон надеваем в случае сильного ветра. Зимняя обувь – валенки или зимние сапоги на шерстяной носок или термоносок. Непромокаемые или шерстяные варежки с мехом.

-15/-25
Все то же, но прогулки ограничиваются по времени: не более часа по безветренной погоде, не более получаса при ветре. Дети до года при температуре ниже -15 не гуляют.

При использовании схемы не забывайте, что все дети разные, обращайте внимание и на индивидуальные особенности ребенка.

Еще несколько важных советов:

• Мамы, обратите внимание: если у вашего малыша мембранный комбинезон или обувь, колготки и нательное белье под ними должны обязательно содержать синтетику.

• О термобелье: для пассивных прогулок подойдет термобелье, содержащее не менее 40% натуральных тканей. Для активных — примесь синтетики должна быть подавляющей. Термобелье используется только для прогулок!

• Даже в сильные морозы в любом случае не закрывайте ребенку шарфом или платком рот. Природа распорядилась так, что ребенок дышит нормально при любом холоде.

• Для выходов в магазин используйте раздельный комбинезон (комплект), чтобы ребенку можно было снять куртку. Снимайте и шапку с шарфом, чтобы ребенок не потел.

• Определить, замерз ли ребенок можно по переносице, шейке и коже выше ступней и кистей рук. Румяные щеки и нос – признак здоровья и отличного времяпровождения, а не замерзания. Кровь должна приливать к лицу, чтобы оно не мерзло.

Это удивительно трогательная идея для того, чтобы сохранить кусочек детства вашего ребёнка для него самого и для вас. Начиная с того момента, как ваш ребёнок начал говорить, и в течение 10 ближайших лет в канун его Дня Рождения вы задаёте ему 15 вопросов и записываете ответы в отдельный альбом. Все эти условия могут быть изменены по вашему усмотрению. В будущем этот альбом может стать даже более яркой причиной для воспоминаний, чем фотографии (которые вы также можете добавлять в альбом)! Вопросы:
1. Какой твой любимый цвет? 2. Какая твоя любимая игрушка? 3. Какой твой любимый фрукт. 4. Какая твоя любимая ТВ-передача? 5. Что ты любишь больше всего есть на обед? 6. Какая одежда твоя любимая? 7. Какая твоя игра самая любимая? 8. Какое животное твоё любимое? 9. Какая песня твоя любимая? 10. Какая книга твоя любимая? 11. Кто твой лучший друг? 12. Какой твой любимый праздник? 13. Что любишь есть на завтрак? 14. Что ты хочешь на ужин по поводу твоего дня рождения? 15. Кем ты хочешь стать, когда вырастешь?

Йогуртовый кекс с черносливом

Ингредиенты:

1 стакан питьевого йогурта, можно с любым вкусом, я брала со вкусом персика
3 шт. Яйца
2—3 ст. Ложки сахара (его много не нужно, т. к йогурт сладкий)
1. 5 стакана муки
40 гр. Сливочного масла (растопить)
2 ст. Ложки растительного масла
1 ч. Ложка разрыхлителя
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. Чернослива без косточки
100 гр. Изюма

Приготовление:

Нагреть духовку на 180 градусов. Форму для кекса или маленькие формочки смазать сливочным маслом. Сухофрукты залить кипятком минут на 5, затем воду с них слить и подсушить на салфетке, переложить в миску и смешать с щепоткой муки.
Отделить белки от желтков. В миске взбить до бела желтки с сахаром, ванилью, солью, продолжая взбивать влить растительное масло и растопленное сливочное, заем добавить йогурт, размешать, всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать чтобы не было комков, добавить чернослив с изюмом.

Отдельно взбить белки в крепкую пену. Аккуратно смешать тесто с белками до однородной массы, перелить смесь в форму.

Выпекать до золотистого цвета, готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс перевернуть на решетку, аккуратно снять дно и бортик формы, дать полностью остыть.

Затем порезать на порционные кусочки и можно готовить чай, приятного аппетита!

Печенье из творога

Ингредиенты:

400гр творога смешать с
250 г маргарина(натертого на терке) добавить
480 гр муки с 1 ч. л разрыхлителя
соль щепотка

Приготовление:

Раскатать тесто и выдавить кружки.
Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам обсахарённой стороной внутрь, получившейся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить засахарённой стороной внутрь, одну сторону получившегося треугольника обмакнуть в сахаре.
На противень выложите печенье обсахарённой стороной вверх и выпекайте при темп. 180 град. 25—30 мин. До золотистого цвета.

Фруктовое пюре для детей: пюре из яблок

Яблоки очистить от кожуры и косточек, положить в эмалированную кастрюлю, налить чуточку воды и протушить буквально несколько минут, чтобы яблоки стали мягкими. Подождать, пока остынет и протереть через мелкое сито (или взбить в блендере). Затем пюре из яблок довести до кипения, разложить в стерильные баночки и закатать.

Фруктовое пюре для детей: пюре из груш

Пюре из груш – делается точно так же, как и яблочное пюре. Однако поскольку груши гораздо более сладкие и пюре из груш может получиться приторным, в него нужно добавить чуть-чуть лимонной кислоты. А еще лучше – смешать грушевое пюре с другим, более кислым (яблочным, сливовым).

Фруктовое пюре для детей: пюре из персиков

Пюре из персиков – самое любимое лакомство и у ребенка, и у меня. Техника приготовления та же: очистить персики от косточек, протушить пару минут (времени понадобится меньше чем для яблок), взбить в блендере, довести до кипения и закатать. Получается очень вкусное детское фруктовое пюре, в меру сладкое и с приятной кислинкой.

Фруктовое пюре для детей: пюре из слив (абрикос)

Пюре из слив и абрикос мы тоже делаем. Хотя употреблять его как самостоятельное блюдо не всегда получается, т.к. обычно оно более жидкое и к тому же кисловатое. Иногда я его разбавляю водой и делаю сок. Или добавляю в грушовое или яблочное пюре – для разнообразия. Получается мультивитаминное пюре.

Фруктовое пюре для детей: стерилизация банок

Банки я использую маленькие с закрутками, из под детского питания, горчицы и т. П. Сначала вопрос стерилизации банок такого размера поставил меня в тупик. Чтобы их простерилизовать, пришлось изобрести несложное приспособление. В обычной консервационной крышке я вырезала отверстие, подходящее для маленькой баночки. Все. Кладу крышку для стерилизации банок на кастрюлю с кипящей водой, закрываю отверстие сделанным мною «супер-приспособлением» и ставлю наверх баночку. Стерилизую каждую баночку 5 минут (можно и меньше – 2 минуты будет достаточно). Раньше я думала, что в таких консервациях, как соки и пюре сахар – основной консервант. К счастью, это оказалось не так! Закрываем мы где-то по 10—12 баночек каждого пюре каждое лето. Яблочного – несколько больше. Этого вполне хватает до весны, т.к. помимо детского фруктового пюре в морозильной камере лежат замороженные ягоды, которые тоже на УРА идут холодными зимними вечерами :).

Фруктовое пюре для детей: замороженное пюре

Если у вас большая морозильная камера (очень полезная вещь, кстати) и есть возможность заморозить все, что только можно пожелать, то проще, быстрее и, наверное, даже полезнее сделать детское фруктовое замороженное пюре. Все фрукты-ягоды – те же. Просто очищаем их от ненужного (кожура и сердцевина у яблок и груш, косточки у персиков, абрикос и слив, хвостики у клубники), взбиваем в блендере в свежем виде, раскладываем в небольшие судочки и вуаля! Ставим в морозильную камеру. Зимой остается только вынуть все это великолепие, разморозить при комнатной температуре (не на плите, не на батарее!) и накормить довольное чадо вкусненьким!

Фруктовое пюре для детей: пюре из яблок

Яблоки очистить от кожуры и косточек, положить в эмалированную кастрюлю, налить чуточку воды и протушить буквально несколько минут, чтобы яблоки стали мягкими. Подождать, пока остынет и протереть через мелкое сито (или взбить в блендере). Затем пюре из яблок довести до кипения, разложить в стерильные баночки и закатать.

Фруктовое пюре для детей: пюре из груш

Пюре из груш – делается точно так же, как и яблочное пюре. Однако поскольку груши гораздо более сладкие и пюре из груш может получиться приторным, в него нужно добавить чуть-чуть лимонной кислоты. А еще лучше – смешать грушевое пюре с другим, более кислым (яблочным, сливовым).

Фруктовое пюре для детей: пюре из персиков

Пюре из персиков – самое любимое лакомство и у ребенка, и у меня. Техника приготовления та же: очистить персики от косточек, протушить пару минут (времени понадобится меньше чем для яблок), взбить в блендере, довести до кипения и закатать. Получается очень вкусное детское фруктовое пюре, в меру сладкое и с приятной кислинкой.

Фруктовое пюре для детей: пюре из слив (абрикос)

Пюре из слив и абрикос мы тоже делаем. Хотя употреблять его как самостоятельное блюдо не всегда получается, т.к. обычно оно более жидкое и к тому же кисловатое. Иногда я его разбавляю водой и делаю сок. Или добавляю в грушовое или яблочное пюре – для разнообразия. Получается мультивитаминное пюре.

Фруктовое пюре для детей: стерилизация банок

Банки я использую маленькие с закрутками, из под детского питания, горчицы и т. П. Сначала вопрос стерилизации банок такого размера поставил меня в тупик. Чтобы их простерилизовать, пришлось изобрести несложное приспособление. В обычной консервационной крышке я вырезала отверстие, подходящее для маленькой баночки. Все. Кладу крышку для стерилизации банок на кастрюлю с кипящей водой, закрываю отверстие сделанным мною «супер-приспособлением» и ставлю наверх баночку. Стерилизую каждую баночку 5 минут (можно и меньше – 2 минуты будет достаточно). Раньше я думала, что в таких консервациях, как соки и пюре сахар – основной консервант. К счастью, это оказалось не так! Закрываем мы где-то по 10—12 баночек каждого пюре каждое лето. Яблочного – несколько больше. Этого вполне хватает до весны, т.к. помимо детского фруктового пюре в морозильной камере лежат замороженные ягоды, которые тоже на УРА идут холодными зимними вечерами :)

Можно деткам!

Сосиски я очень люблю, но магазинные покупать стараюсь редко. А все потому, что считаю, что там перебор с жиром, крахмалом, красителем, соей, солью и некачественным мясом. Но деваться было некуда, поэтому частенько покупала в ближайшем супермаркете сосисочки.

Но на днях я впервые сделала диетические по рецепту шеф-повара одного из ресторанов. Радости моей не было предела: и вкусно, и без всяких вредных примесей, и готовить совсем легко!
Итак, делюсь с вами рецептиком.

Ингредиенты:

полкило филе индюка — делаю фарш
1 яйцо
молока 100 мл
соль
специи

Способ приготолвления:
Перемешать, берем пленку, кладем колбаску и заматываем, концы завязываем.
Варить минут 7 — пальчики оближешь. Муж у меня не очень любил сосиски, аа тут сразу умял их с огромным аппетитом)
Если не добавлять специй и меньше соли — можно давать деткам.
Если добавлять чуть говядины — будет цвет краснее.
Приятного аппетита!

Домашняя колбаска для бутербродиков

Ингредиенты:

●Куриное филе 500 г
●Сливки 20% 200 мл
●Белок куриный 2 шт.
●Чеснок 1 зубчик
●Соль
●Перец
●щепотка орегано
●Свекольный сок 30 мл

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать и измельчить в блендере вместе с чесноком
2. Влить сливки и продолжать взбивать, добавить по одному белки.
3. Продолжая взбивать, добавить свекольный сок и специи.
4. Фарш выложить на фольгу
5. Свернуть и закрутить по краям как конфетку, придавая продолговатую форму
6. Положить в пакет и пакет плотно завязать. Для контроля положить еще в один пакет и также завязать
7. Варить на медленном огне 30 минут в зависимости от размера колбаски. Можно сделать одну большую или две маленьких. Остудить в фольге.

Вкуснейший пирог «Лимончик»

Ингредиенты:

— маргарин — 250 г
— сахар — 3 ст. Л.+ стакан (для начинки)
— яйца — 1—2 шт.
— сметана — 0, 5 стакана
— мука
— соль
— сода —? Ч. Л.
— лимон — 1 шт.

Приготовление:

1. Маргарин растопить, добавить сахар, яйца, сметану, соль и соду (погасить). Добавить муку и замесить тесто такой густоты, чтобы его можно было раскатать.
2. Приготовить начинку. Лимон залить кипятком и выдержать 15 минут. Пропустить через мясорубку, вместе с цедрой, и смешать со стаканом сахара.
3. Тесто разделить на 2 части и раскатать. Один слой теста выложить в форму для запекания, сделать бортики, чтобы не вытекла начинка.
4. Выложить лимонную начинку, накрыть вторым слоем теста и защепить по краям.
5. Выпекать пирог до готовности.

Печенье «тающие моменты»

Ингредиенты:

227 г сл. Масла, комнатной температуры
1/2 ст сахарной пудры
1 ч. л. Ванилина
1 1/2 ст. Муки
1/3 ст. Крахмала

Приготовление:

Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин.
Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом.
Тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким.
Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой «звёздочка». Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними расcтояние не менее 2 см.
Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. Разогреть духовку до 180С. Выпекать печенье 20—25 мин, пока края не начнут румяниться. Охладить и подавать.

Приятного аппетита!

Делаем необычный десерт

Ингредиенты:

— 6 упаковок желе разных цветов
— Банка сгущенного молока
— 2 пакетика желатина

Приготовление:

1. Сделайте разноцветные желе согласно инструкции на пакете. Поставьте на несколько часов в холодильник. Как только желе застынут, разрежьте их на кубики горячим острым ножом. 2. Перемешайте в миске кубики-желе всех цветов.
3. В отдельной миске растворите два пакетика желатина и 1/2 стакана холодной воды. Желатин должен набухнуть в течение одной-двух минут.
4. Добавьте 1 1/2 стакана кипяченой воды в желатин и перемешайте. 5. Добавьте к желатину банку сгущенного молока. Получившуюся смесь перемешайте и охладите.
6. Как только смесь остынет, вылейте ее на ваши кубики-желе. Поставьте десерт в холодильник на всю ночь.
7. Как только желе застынет, острым ножом, смоченным в горячей воде, разрежьте желе на квадраты.
Самоцветы готовы.

Варенье из мяты

Первый способ.

Ингредиенты:

250 г листьев мяты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0, 5 л воды.

Приготовление:

Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки.
После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.

Второй способ. Ингредиенты:

400 г листьев мяты, 1 кг сахара, 1 ч. Ложка лимонной кислоты, 1 стакан воды.

Приготовление:

Мяту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем. Высыпая в кастрюлю, чередовать с сахаром, взятым в количестве половины рецептурной нормы. Сверху полить лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды. Встряхнуть, накрыть крышкой и оставить на 6 часов.
Тем временем из оставшегося сахара и одного стакана воды сварить сироп, снять пену и залить им пустившую сок мяту.
Спустя положенных 6 часов поставить мяту на огонь и прокипятить на маленьком огне 5 минут. Горячим разлить варенье в стерильные банки и закатать.

Мятное варенье

Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.
200—300 гр. Мяты
0, 5 л. Воды (я налила побольше, просто так подумалось и сделала правильно)
1—2 лимона (лучше на вкус и запах)
1 кг. Сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)

Итак… Собранные листочки мяты вместе с веточками и стебельками (а я и с цветочками),
лимоны, порезанные вместе со «шкуркой»
залить водой и варить 10 минут.
Настоять это колдовское варево одни сутки.
Через сутки массу отжать, а настой процедить.
Добавить сахар и варить до готовности.
Слово готовность меня напугало, но… Варила часа два на маленьком огне, снимая пенку. Потом позже… Часа через три еще проварила и разлила в банки.
В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время.
Вот и все… Зимой, не дай бог вам простудиться, будет у вас лекарство или просто сладкое «лето»

Торт «Три молока»
Божественно вкусный торт, все дело в котором — в заливке!

Ингредиенты и приготовление:

4 яйца+стакан сахара взбить миксером на большой скорости до образования крепкой пены (мин. 5). Аккуратно вмешать стакан муки и пакетик разрыхлителя. В стакан налить 3 ст. ложки раст. масла, долить 3 ст. ложки крутого кипятка, затем все это вылить в тесто, хорошо, но аккуратно перемешать (лопаточкой)

Вылить в форму (я на бумагу для выпечки, бока не смазываю). Печь в духовке (я в мультиварке 45 минут) около 30 минут при 180 градусах.

Бисквит минут через пять достать из формы и во многих местах проколоть зубочисткой, порциями вылить заливку. Пропитывать желательно всю ночь (минимум 5 часов).
Для пропитки взять 200 мл сгущенки+200мл концентрированного молока+200 мл 20% сливок

Трубочки с ореховым кремом

Ингредиенты и приготовление:

Тесто:
2 яйца взбить+0. 5 стакана сах. песка+0. 5 стакана муки.
Нагреть противень, смазать, выкладывать тесто столовой ложкой, размазывая(получается лепёшка -10 см в диам.). Выпекать в разогр. Духовке. Аккуратно снять лопаткой, пока горячая закрутить трубочку.

Крем:
1/3 банки вар. Сгущёнки+100 гр. слив. Масла(размягч.)+изм. Орешки.
У меня обжаренный арахис.

Пончики из творога.

Ингредиенты:

Творог — 250 г.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Мука — 1 стакан.
Сода (пищевая) -1/2 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахарным песком, добавить творог, муку, соду (погасить уксусом). Все компоненты тщательно растереть.
2. Полученную массу брать чайной ложкой и, обваляв в муке, бросать в кипящее подсолнечное масло.
3. Украсить — посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Печенье «Кокосанка»

Для любителей кокосовой выпечки!!! Очень вкусное печенье! Ни грамма муки!!! Хрустящая корочка и нежное внутри!

Ингредиенты:

-400 гр кокосовая стружка
-4-5 шт яйцо
-1. 5 ст сахар (Стакан 200 гр)

Приготовление:

Все ингредиенты перемешать (яйца взбивать не надо) в таком порядке, яйца+ сахар+ стружка
Посмотрите что в итоге получилось
Теперь сформировать шарики с грецкий орех и уложить на пергаментную бумагу
Вот и все!!! Далеко не отходите от духовки, печется очень быстро! В предварительно разогретой духовке достаточно 25—30 минут при температуре 180 гр.
Посмотрите какое оно нежное, очень советую приготовить! Да и рецептик, легче не бывает!!! Приятного аппетита!!!

Творожные рогалики

Ингредиенты:

●500 граммов творога;
●Масло сливочное (маргарин) — 250 граммов;
●Сахар песок — 1/2 стакана;
●Яйца куриные — 2;
●Мука — 3 стакана;
●Крупа манная — 3 столовых ложки;
●Сода гашёная уксусом (лимонным соком) — 1 чайная ложка.
●Ванилин, корица.
●Для начинки изюм, шоколадная паста.

Приготовление:

1. Отделяем желтки. Они потребуются для смазки рогаликов.
2. Замачиваем в тёплой воде изюм.
3. Белки взбиваем с сахаром. Добавляем размягчённое масло, манку, ванилин, соду и творог. Хорошенько перемешиваем.
4. Постепенно вводим муку, тщательно перемешивая.
5. Полученное тесто разделяем на 4 части и ставим в холодильник, чтобы его немного охладить.
6. Сливаем воду с замоченного изюма.
7. Противень смазываем растительным маслом.
8. Достаём из холодильника одну из частей теста и раскатываем круг толщиной 5 миллиметров и диаметром приблизительно 30 сантиметров. Острым ножом разрезаем лист на дольки на 12 частей.
9. Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
10. Готовые рогалики снимаем с листа и помещаем в какую-нибудь посуду с крышкой, так они дольше сохранятся и не засохнут.

Марокканские панкейки Beghrir

Самые необычные блины, которые я пекла!:)
Дрожжевые, на манке. Выпекаются только на одной стороне.

Рецептов масса самых разных. В том числе на яйцах или только на желтках. Я выбрала такой:

Ингредиенты:

●400 г мелкой манки,
●100 г пшеничной муки,
●1 желток,
●2 ст. л. Оливкового масла,
●1 ч. л. Соли,
●1/2 ч. л. Сухих дрожжей,
●400 мл молока (теплого),
●400 мл воды (теплой).
●Еще рекомендуется добавить разрыхлитель. Но, его роль при наличии дрожжей мне не совсем понятна. Поэтому, делала без разрыхлителя.

Приготовление:

Смешать миксером все сухие компоненты, затем добавить жидкие и хорошо перемешать, минуты три. Поставить тесто подходить в теплое место. Удобно погрузить чашу с тестом в таз с теплой водой. На 1, 5 часа. Затем ложкой аккуратно перемешать и через 30 минут можно выпекать. Больше тесто не беспокоить. Сковородку смазывать растительным маслом по необходимости. Налить тесто в центр и слегка наклоняя сковородку из стороны в сторону, придать тесту форму кружкА. Здесь не нужно тонко распределять тесто по всему дну. Блинчик начнет становиться дырчатым. Как только поверхность перестанет быть влажной, готовим еще минутки две, не переворачивая!!!

Выпекать на среднем огне. На жестком огне тесто не будет успевать подниматься и блинчик может подгореть снизу.

При подаче полить смесью растопленного сливочного масла с медом.

Игры, которые учат ребенка доброте

Игры для детей существуют самые разные – одни развивают память, другие речь малыша, третьи воображение. В этом множестве существуют игры, развивающие нравственные качества ребенка и помогающие ему отличать плохие поступки от хороших.

►«Копилка добрых дел»
Вырежьте из цветной бумаги кружочки или сердечки. В конце каждого дня предложите ребенку положить в «копилку» столько кружочков, сколько добрых дел он сегодня совершил. Если малыш затрудняется, помогите ему найти это доброе дело даже в малейших положительных поступках. Такая игра будет стимулом у крохи совершать что-то хорошее.

►«Выбрасываем злость»
Дайте ребенку черные тучки или темные кляксы, предложите сложить их в мешок. При этом побуждайте ребенка рассказать, какие плохие поступки были у него сегодня. Договоритесь с малышом, что вы складываете вашу злость, обиду или другую отрицательную эмоцию в этот мешок и идете выбрасывать ее.

►«Ласковые имена»
Игра коллективная, воспитывающая доброжелательное отношение одного ребенка к другому. Игроки должны встать в круг. Один из участников бросает мяч другому, называя его ласково по имени. Например: Сереженька, Богданчик, Олечка и т.д. Второй игрок бросает следующему. Выигрывает тот, кто назвал больше ласковых имён.

►«Комплименты»
Предложите детям сесть в круг лицом и взяться за руки. Каждый ребенок должен сказать что-то доброе и приятное своему соседу, сидящему рядом. Тот, кому предназначена похвала, говорит: «Спасибо, мне очень приятно». И дальше он говорит комплимент следующему ребенку. Когда малыш затрудняется что-то сказать, взрослый должен ему помочь найти нужные слова.

►«Пирамида любви»
Вспомните вместе с детьми о том, что все мы что-то любим. У кого-то это семья, у кого-то кукла, а некоторым просто нравится мороженое. Предложите детям построить пирамиду любви. Взрослый начинает ее строить, называя то, что он любит и кладет руку в центр. Затем каждый из детей называет то, что ему нравится или вызывает симпатию и кладет свою руку сверху. Таким образом, получилась целая пирамида.

ПОЛЕЗНЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ МАЛЫША И МАМЫ

Напитки также как и еда должны быть не только вкусными, но ее и полезными. Многие родители часто задают вопрос, что же лучше давать детям пить в летние знойные дни, чтобы утолить их жажду, какие напитки вообще лучше всего включать в детский рацион? В рационе малыша должны быть только сезонные фрукты и овощи. Самый главный совет специалистов и врачей – не давать маленьким детям холодную воду, насколько бы на улице не было жарко. Ни в коем случае нельзя давать детям напитки, которые вы только что достали из холодильника. Особенно это запрещено летом, потому что большая разница в температурах – это прямая дорога к воспалению органов, и к различным заболеваниям. Не спешите покупать ребенку клубнику или свежий помидор зимой или весной. Помогут крепить защитные силы организма шиповник, клюква и сухофрукты.

Чай из шиповника с медом.
Плоды шиповника богаты витамином С и дубильными веществами, очень благоприятно влияющими на пищеварение. Этот чай помогает снизить избыточный холестерин в организме. Такой состав чая из плодов шиповника делает его отличным средством для поддержания иммунитета.

— 20 г плодов шиповника,
— 15 г меда,
— 5 г лимонного сока,
— 200 мл воды.

Приготовление:
Сушеные плоды шиповника залить кипятком, варить 10 минут в эмалированной посуде при закрытой крышке, затем дать ему настояться 10 минут. Отвар процедить. Добавьте мед, лимонный сок. Нередко шиповнику достаточно просто завариться и настояться в термосе, в этом случае он отдает все свои ценные качества.

Клюквенный морс.
Чем полезен клюквенный морс? Витамины С и Р, содержащиеся в клюкве, помогут малышу справиться с простудой. Эта ягода способствует выведению продуктов распада вредоносных бактерий и вирусов. Растолочь ягоды, отжать сок. Шкурки ягод залить водой, прокипятить (недолго, дабы сохранить в ягоде витамины), остудить, добавить сок, сахар или мед.

Имбирный чай.
Чай из имбиря обладает тонизирующим свойством, он возвращает ясность мысли и, благодаря этому, особенно показан людям интеллектуального труда и творческих профессий.
Корень имбиря способствует разжижению крови, поэтому многие восточные врачи считают, что имбирь относится к средствам профилактики опухолей.
Также имбирный чай помогает пищеварению и очень благотворно влияет на цвет кожи.
Горячий имбирный чай с лимоном – это одно из самых лучших средств для профилактики простуды.

— 1 л воды,
— 3 ст. Л. Мелко натертого имбиря (или порезанного ломтиками),
— 3 ст. Л. Меда,
— щепотка молотого черного перца,
— 1 лимон или апельсин,
— нарубленные листья мяты (по желанию).

Приготовление:
В закипевшую воду бросаем натертый имбирь. Когда он пару минут покипит, тщательно процеживаем в чашку. Затем добавляем перец, лимон (апельсин), мяту и мед. Подаем горячим!

Компот, приготовленный из сухих фруктов и ягод.
Сухофрукты любые: чернослив, груши, яблоки, сливы, изюм, абрикосы, иногда с добавлением меда.
Невозможно переоценить полезные свойства этого компота. Главное, что надо помнить при его приготовлении, что его не надо варить, достаточно лишь довести до кипения. После этого оставить напиток настаиваться на длительное время (лучше в термосе).

Облепиховый чай.
Облепиха – это кладезь витаминов. В ней вдвое больше полезного витамина С, чем в цитрусовых, и вдвое больше витамина Е, чем в пшеничном масле. Есть в облепихе и другие витамины, а также антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, отвечающие за здоровый и молодой вид кожи.
Чай из облепихи и меда – это лучший антидепрессант. Это доказали ученые, а мы подтверждаем. Также облепиха обладает сильным противовоспалительным действием. А еще это очень-очень вкусно!

— 150 г облепихи,
— 2 ст. Л. Чёрного чая,
— 2 ст. Л. Мёда,
— 500 мл воды.

Приготовление:
Ягоды облепихи хорошо промыть, 2/3 части подавить ложкой в пюре. В чайник положить облепиховое пюре, оставшиеся ягоды и чёрный чай. Залить всё кипятком, укутать и дать настояться 10—15 минут. Готовый чай разлить через ситечко, добавив мёд по вкусу. Можете готовить этот напиток без добавления черного чая.

Мятный чай – это универсальный напиток. Его можно пить как холодным, так и горячим. Утром он придает бодрости, в обед прибавит сил и поможет с пищеварением, а вечером идеально расслабит. Попробуй приготовить марокканский мятный чай, это тоже очень вкусно.

— 1—2 палочки корицы,
— 4 веточки гвоздики,
— цедра апельсина,
— цедра лимона или лайма,
— сушеный имбирь (3 ломтика),
— 1 лайм,
— 1—2 кусочка коричневого сахара,
— пучок мяты,
— 3 ч. л. Черного листового чая
— 500 мл воды

Приготовление:
Срежьте с апельсина и лимона цедру, нарежьте соломкой, мяту помните в руке или ступкой прямо в чайничке. В чайник отправьте 2 палочки корицы, добавьте гвоздику, цедру апельсина и лимона, порезанный лимон или лайм, имбирь, 2 кусочка коричневого сахара, мяту, 3 чайные ложки чая и залей кипятком.

Ромашковый чай с мятой.
Ромашковый чай снимает воспаление, успокаивает нервную систему и избавляет от бессонницы. Ромашка снижает уровень сахара в крови и подавляет ферменты, способствующие развитию осложнений сахарного диабета. Также недавно было доказано, что ромашка подавляет рост раковых клеток. Медики считают, что положительное влияние на организм могут оказать всего 1—2 чашки ромашкового чая в день.

— 1 ч. л. Черного чая
— 1 ч. л. Цветов ромашки
— 1 ч. л. Мяты
— 1, 5 стакана воды

Приготовление:
Ромашку, чай и мяту залейте кипятком и настаивают 10 минут под крышкой.
Затем процеживают. При подаче можете положить в чай мед.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!)

Хворост

Ингредиенты:
Мука 2 стакана
Яйца 3 шт
Сахар 1, 5 столовых ложки
Соль 1/4 чайной ложки
Уксус 6% 1 столовая ложка
Масло подсолнечное (в тесто) 1 столовая ложка
Масло подсолнечное (для жарки) 0, 5 литра

Приготовление:
Яйца, сахар, соль, уксус и масло смешать. Добавить просеянную муку. Замесить тесто.
Тесто лучше вымесить на столе руками. Должно получиться гладкое маслянистое тесто, которое не липнет к рукам.
Готовое тесто накрыть полотенцем (чтобы не зачерствело) и оставить на полчаса при комнатной температуре
Тесто раскатать в тонкий пласт
Раскатанное тесто разрезаем на «хворостинки». Причем, важно помнить, что при жарке, тесто сильно увеличится в объеме, поэтому слишком длинные фигурки делать не стоит.
Подсолнечное масло наливаем в кастрюлю и хорошенько разогреваем. В разогретое масло кидаем по 2—3 хворостинки и обжариваем их с двух сторон.
Готовый хворост достаем, даем стечь лишнему маслу, выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой

Как приготовить апельсиновый джем.

Ингредиенты:

●Апельсины — 5 шт.
●Лимоны — 2 шт.
●Сахар-песок — 500 г.
●Вода — 200 мл.

Приготовление:

Этап 1 Апельсины и лимоны хорошо вымыть (лучше щеткой, чтобы удалить воск, которым может быть покрыта кожица), после чего залить кипятком и подержать в нем 5—10 минут. За это время в воду перейдут не нужные нам вещества, которыми обрабатывают фрукты.

Этап 2 С трех апельсинов и обоих лимонов натереть цедру (тонкий верхний слой). Это удобнее всего делать с помощью мелкой терки, но можно снять цедру и острым ножом (не касаясь белой части), а затем нарезать очень тонкой соломкой.

Этап 3 Теперь из цитрусовых нужно выжать сок. Если вы делаете это вручную, легче всего разрезать плоды на 4 дольки и выжимать сок из каждой. Можно также делать сок с помощью соковыжималки для цитрусовых или простой соковыжималки, тогда фрукты надо предварительно очистить от кожуры. Кожуру не выбрасывайте, в ней содержится больше всего пектина, который поможет загустеть готовому джему.

Этап 4 Получившийся сок налейте в просторную посуду, подходящую для микроволновой печи, добавьте 200 мл. Воды и цедру. Снятую белую часть кожуры заверните в марлю и тоже опустите в сок, ее надо будет варить до добавления сахара вместе с соком, чтобы извлечь из нее нужный нам пектин.

Этап 5 Накройте пленкой и варите в печи на полной мощности 20—25 минут, пока кожура не размягчится. Выньте ее, отожмите и выбросьте.

Этап 6 Добавьте сахар, размешайте и варите еще 30 минут на полной мощности. Посматривайте, чтобы ничего не убежало.

Этап 7 Готовый джем должен хорошо увариться. Для проверки немного горячего джема и капните на блюдце. При остывании джем должен заметно загустевать.

Этап 8 Готовый горячий джем переложите в чистые банки (для долгого хранения их нужно простерилизовать) и хорошо остудите.
Приятного аппетита!

Шоколадно-кокосовый торт

Ингредиенты:

Яйцо (тесто) — 4 шт
Сахар(6 ст. л. В тесто + 6 ст. л. В начинку + 2 ст. л. Глазурь) — 14 ст. Л.
Какао-порошок(3 ст. л. В тесто + 2 ст. л. Глазурь) — 5 ст. Л.
Мука— 3 ст. Л.
Сода — 0, 25 ч. Л.
Молоко(начинка 1 стак.+ 5 ст. л. Глазурь) — 1, 25 стак.
Масло сливочное (100 г в начинку + 20 г глазурь) — 120 г
Стружка кокосовая (начинка) — 200 г
Ликер (пропитка) — 5 ст. Л.

Приготовление:

Разделяем яйца на белки и желтки. Добавляем в желтки 1 столовую ложку сахара, растираем. Оставшийся сахар (5 ст. л.) всыпаем в белки и взбиваем.
Во взбитые белки добавляем растертые желтки, какао, муку, соду (погасить!).

Выкладываем в смазанную форму и выпекаем при 180 гр. Я пекла около 30 минут, но все зависит от духовки. Даем коржику остыть.

Для приготовления начинки смешиваем в кастрюльке все компоненты (сахар, молоко, масло, кокосовую стружку) и нагреваем, помешивая, на небольшом огне, минут 10, масса уплотнится и начнет немного отставать от стенок. Охлаждаем.

Разрезаем коржик пополам, пропитываем ликером, смешанным с водой (впитывается моментально, тесто очень нежное). Пропитываем как можно тщательнее, торт не должен быть сухим. Выкладываем начинку на половину коржа (я хотела еще взбить ее миксером, но вспомнила об этом только сейчас; все равно получилось очень вкусно). Сверху накрываем второй половинкой.

Варим глазурь. Молоко, сахар, какао-порошок кладем в кастрюльку, варим несколько минут до загустения, помешивая. Добавляем масло, перемешиваем и прямо горячую выливаем на тортик.
Вот такой тортик получился. Лучше оставить его на ночь в холодильнике. Приятного аппетита!

Как сделать трубочки со сгущенкой

1. Из обыкновенной офисной бумаги сворачиваем кулечек. Обрезаем острую часть, фиксируем бумагу степлером. 2. Обрезаем толстую часть кулечка, до необходимой длинны, оборачиваем получившийся бумажный конус фольгой, и вот формочка, на которую мы будем наматывать тесто у нас готова.

3. На 500 грамм покупного слоеного, дрожжевого теста нам надо сделать десять таких оправок. Еще нам надо будет пачка сливочного масла и банка вареной сгущенки.

4. Тесто размораживаем, раскатываем и режем вдоль на 10 частей. Противень застилаем фольгой. Духовку прогреваем до 220 С. 5. Наматываем длинную полоску теста на наш получившийся конус. Выкладываем на противень. Смачиваем водой. 6. Минут 20—30 даем тесту подойти и увеличиться в объеме. 7. Теперь противень в духовку на 10—15 минут. После этого вытягиваем из теста конусы и еще 5 минут подержим уже практически готовые трубочки в духовке. 8. Выкладываем трубочки на решетку и даем остыть. 9. За это время, взбиваем миксером мягкое сливочное масло. Добавляем в масло вареную сгущенку и еще раз взбиваем. 10. С помощью кулинарного шприца или кулька или чайной ложки наполняем трубочки. 11. Посыпаем трубочки сахарной пудрой (через ситечко), или подаем к чаю, или отправляем в холодильник еще охлаждаться. Вот и вся несложная кухня.

5 самых распространённых ошибок каждой мамы

► Постоянное отрицание.
Маленьким детям очень многое нельзя из того, что очень хочется: нельзя дёргать кота за хвост, бить старшего брата ложкой по лбу, ходить по лужам и т.д. Заботливым мамам приходится внимательно следить за своими чадами и, увы, пресекать кое-что, но делать это нужно не запрещением, поскольку постоянные «нельзя» просто перестают восприниматься детским мозгом. Попробуйте заменить привычное «не вертись» на «сиди спокойно, иначе ты можешь выпасть из коляски и больно удариться» — это обращение не только более позитивно, но и содержит гораздо больше полезной информации, а значит, способствует развитию карапуза.

► Завышенные ожидания.
В последнее время модно думать, что дети являются эдакими сверхсуществами, знающими и умеющими больше, чем мы. Возможно, в чём-то с этим и можно согласиться, но кое-чему карапуза, всё же, придётся научить. До определённого момента он даже не подозревает, что в кафе нельзя громко смеяться, что пальцами показывать некрасиво, а сообщать прохожим, что ты хочешь какать и вовсе недопустимо. Не стоит злиться на ребёнка — у него просто не было возможности выучить нормы общественного поведения.

► Плохой личный пример.
Конечно, все мы понимаем разницу между взрослыми и детьми, и на некоторые вопросы малышу можно ответить «потому что я взрослая, а ты ещё нет», но не стоит недооценивать силу личного примера. Если ребёнок видит, что мама легко срывается на крик, не доедает свою порцию за обедом и разбрасывает вещи, то он достаточно быстро научится закатывать истерики, отказываться от пищи и превратит свою комнату в настоящий бардак. Постарайтесь подавать хороший личный пример и никогда не стесняйтесь просить прощения, если вы не правы.

► Пустые угрозы.
Угрозы, или как говорят современные мамы, предупреждения, нередко оказываются самым эффективным способом добиться чего-то от своего чада. Если, конечно, слова не расходятся с делом. Вслед за предупреждением должно следовать или послушание или выполнение угрозы. Слово родителя нерушимо — ребёнок должен понимать это с самого детства.

► » Уравнивание» детей.
Все дети уникальны, а значит, к каждому нужен свой собственный подход. Конечно, существуют универсальные средства: похвала, мотивация, предупреждение, премирование, ограничение — все они, так или иначе, приносят свой результат. Задача мамы найти именно тот метод, к которому её ребёнок наиболее восприимчив. Не стоит слепо слушать подруг и родителей, воспитание вашего ребёнка — это ваша стезя, вы должны пройти её самостоятельно.

Считается, что каждый ребёнок каждым своим поступком посылает сигналы. Включите логику, интуицию и материнский инстинкт — они помогут вам настроиться на нужную волну.

Кокосовое печенье
Ингредиенты:

— 100 гр. Муки
— 100 гр. Сахара
— 200 гр. Кокосовой стружки
— 2 яйца
— 1 ч. л. Разрыхлителя

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром. Добавит кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителям, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на пол часа. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье. Выпекать при температуре 180 гр. С. Около 15 мин.
Приятного аппетита!

Пирожки из творожного теста за 15 минут.

Ингредиенты:

●пачка творога
●1 яйцо
●1, 5 ст. л. Сахара
●5 ст. л. Муки
●щепотка соды
●щепотка соли
●1 яблоко (для начинки)

Приготовление:

Замесите тесто
Разделите тесто на 10 частей
Очистите яблоко и натрите на крупной терке
Раскатайте небольшие лепешки, положить в середину начинку, соедините края, придайте пирожкам овальную форму
Выпекать в раскаленном растительном масле
Всего 15 минут и Ваш дом наполнен ароматом этого блюда.
Приятного аппетита.

ВКУСНЕЙШИЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТИК!
Девочки, такая вкуснятина, и так легко готовить! Ммм…
Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка…
Берем два тазика. В один тазик кладем:
— 3 яйца
— 1 стакан сахара
— 400—500 г творога (2 пачки)
Все перемешиваем. Получается достаточно жидкое тесто. В другой тазик кладем:
— 3—4 стакана муки
— 1 пачку натертого на терке маргарина
— 1 чайную ложку соды
— 1 стакан сахара
Все разминаем руками. Получается крошка. Противень смазываем растительным маслом. Далее самое интересное, главное не перепутать:

1) тесто — крошку делим на две части. Первую часть высыпаем равномерно на противень. 2) выливаем сверху все жидкое тесто, распределяя его равномерно по крошке;
3) высыпаем остатки крошки сверху жидкого теста, разравниваем. 4) торт поставить в духовку минут на 20—30. Торт получается очень вкусным и предварительное приготовление занимает буквально 15 минут. Когда торт приготовится, то его можно горячим нарезать на ромбики, получится пирожное.