Моя жизнь, мои мечты, мой мальчик, мое счастье …

Моя жизнь * мои мечты * мой мальчик * мое счастье * мой статус*…
Моя жизнь всегда была интересна и насыщенна. Такой круговорот… Мой папа футболист и по-этому я всегда где-то была, разные города, люди, знакомства, счастливое детство, потом мальчики футболисты, тусовка, клубы… женихи!!! К тому же я единственный ребёнок в семье, всеми любимый…
Мне было 15 лет, когда я по настоящему влюбилась… Такая тусовщица, влюбилась в обычного парня(который был женат на тот момент), но встретив меня развёлся. Нет, я не была причиной их развода, они уже не жили… и слава Богу у них не было деток, так как для меня это табу!!! 4 года с ним это ад, который сделал меня и слабой и одновременно сильной… взрослой. Слёзы, измены… страшно вспоминать, но у меня сильный Ангел-хранитель, который спасал меня… Я ничего и никого перед собой не видела, мне нужен был только он… писать об этом не хочется, мне не приятны эти воспоминания…
И вот однажды всё это кончилось, 13 января 2002 года на мой День рождения!!! Я снова обрела себя, я вернулась к жизни… за что благодарю Бога, каждый день.
А 10 февраля… я встретила своего любимого мужа!!! Я стала жить, я почувствовала себя женщиной, любимой… и это был мой человечек… защита и опора!!! 25 июля 2003 года мы поженились… а 2 февраля 2004 года у нас появилось, наше маленькое чудо, сыночек.

Таблица диеты Аткинса
Таблица диеты Аткинса показывает содержание углеводов в 100 г продуктов и позволяет правильно рассчитать свой дневной рацион.

Из этих продуктов рекомендуется составлять суточный рацион:

продукт, 100 г углеводы продукт, 100 г
углеводы

продукт, 100 г углеводы
мясо 0 помидор 3, 8 брокколи 6, 6
рыба 0 перец чили 4, 6 икра кабачковая 6, 4
икра красная 3 редис 3, 4 капуста бел. 5, 8
кальмары 0 сельдерей 3, 6 лук зеленый 5, 7
креветки 0 щавель 3 лук репчатый 9, 3
масло слив. 1, 3 вино сухое 0, 4 морковь 9, 6
сыр твердый 2, 9 вино полусух. 1, 5 свекла 9
сыр Дружба 0 водка 0 укроп 7
творог 5% 1, 9 оливки 3, 5 перец болгар. 6, 3
творог 9% 2 шампиньоны 3, 1 сельдерей 9, 2
масло оливков. 0 яйцо 0, 7 капуста цв. 5
масло подсолн. 0 кефир 1% 4, 1 арбуз 7, 5
баклажаны 5, 7 молоко 1% 4, 9 дыня 8, 2
кабачки 3, 4 сливки 10% 4 клубника 7, 7
огурец 2 сметана 20% 3 лимон 5, 4
сельдерей 9, 2 майонез 50% 4, 7 малина 11, 9
фасоль стручк. 7, 2 майонез 72% 4, 9 мандарин 8, 1
арахис 16, 1 майонез 30% 7, 2 цуккини 3, 3
грецкий орех 13, 7 пиво светл. 3, 5 спаржа 3, 9
лесной орех 16, 7 пиво темн. 5, 5 шпинат 3, 8
семечки тыкв. 10, 7 шампанское п/с 4, 5 руккола 3, 7

Рецепты диетических блюд
Куриное филе с паштетом
Ингредиенты:
куриное филе — 800 гр.
шампиньоны – 150 гр.
растительное масло — 2 ст. Л.
бекон — 2 кусочка
куриная печень — 200 гр.
взбитые сливки — 4 ст. Л.
лимонный сок – 1. Ч л.
желатин — 1 ст. Л.
соль, перец
Вымыть и обсушить куриное филе (часть), после чего обжарить его на масле. Посолить и поперчить, завернуть в ломтики бекона. Очистить и нашинковать лук, измельчить предварительно вымытую печень и шампиньоны, все обжаривать в течение 5 минут, остудить.
Из оставшейся части филе приготовить фарш, нарезав курицу и пропустив через мясорубку. Смешать фарш со смесью грибов, лука и печенки, посолить и поперчить, заправить лимонным соком.
Смазать маслом форму для выпечки и выложить на нее полученную массу, положив туда же обжаренную часть филе в беконе. Накрыть фольгой сверху, проделав в ней несколько дырочек. Блюдо запекается в течение 50 минут.
Развести в воде желатин, добавить нарезанную кружочками морковь, зелень петрушки и душистый перец горошком, залить готовый паштет и убрать в холодильник.

Треска тушеная в молоке
Ингредиенты:
филе трески – 500 гр.
репчатый лук– 2 шт.
растительное масло – 3 ст. Л.
мука — 3 ст. Л.
молоко – 150 мл.
соль, перец
зелень
Филе трески (кожу не удалять) нарезать на средние куски. Посолить и поперчить. Каждый кусочек обвалять в муке и отправить жариться на сковороду. Обжаривать рыбу на подсолнечном масле.
Далее выкладывать в сотейник слоями репчатый лук, рыбу, снова лук. Вскипятить молоко и залить блюдо. Тушить на слабом огне до мягкости лука. Подать на стол, посыпав зеленью.

Рыбно-сырный рулет
Ингредиенты:
рыба — слабосоленая семга или форель в нарезке — 300 гр.
сливочный сыр – 350 гр.
желатин — 1 ст. Л.
сливки — 100 мл.
укроп
Желатин и сливки смешать, оставить для набухания в емкости. Нагреть воду почти до кипения и поместить в нее эту емкость, помешивать до полного растворения желатина. Нарезать зелень, смешать с сыром и сливками.
Уложить на форму для выпечки пищевую пленку, ее края должны свисать на 10 см. Внахлест выложить на нее рыбу, добавив половину приготовленной сливочной начинки, затем снова слой рыбы и снова начинку, и завершить слоем рыбы. Края пленки загибаются так, чтобы полностью закрыть рыбу. Форму убрать в холодильник на 3—4 часа, перед подачей рулет нарезать на ломтики толщиной 1—1, 5 см.

Рулетики из сыровяленой ветчины с сыром
Ингредиенты:
сыровяленая ветчина — 200 гр.
сыр для тостов – 250 гр.
столовый хрен — 2 ст л
зелень
Нарезать ветчину на ломтики, каждый смазать тонким слоем хрена, положить ломтик сыра. Свернуть каждый кусочек ветчины рулетиком, готовые рулетики выложить на блюдо и перед подачей украсить зеленью.

Запеченные грибы
Ингредиенты:
грибы (шампиньоны) — 16 шт.
растительное масло – 3 ст. Л.
сливочное масло — 75 г.
чеснок — 3 зубчика
лимонный сок — 1, 5 ст. Л.
тимьян — 2 ст. Л.
панировочные сухари — 50 гр.
соль, перец
Шампиньоны слегка обжарить на сковородке. Приготовить панировочную смесь – смешать сливочное масло с нарезанным чесноком, тимьяном, лимонным соком и специями. Обвалять шампиньоны в панировочной смеси, после — в сухарях. Выложить грибы шляпками вниз на смазанный маслом противень. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15—20 минут.

Суп жюльен
Ингредиенты:
морковь – 3 шт.
лук-порей — 3 шт.
репа — 2 шт.
капуста — треть качана
бульон — 2 литра
кулинарный жир — 2 ст. Л.
соль
петрушка
Нарезать овощи кубиками, посолить, поместить в кастрюлю, добавить кулинарный жир. Тушить на слабом огне под крышкой до легкого зарумянивания. Влить бульон и варить еще 15 минут на слабом огне. Посыпать зеленью перед подачей.

Рыба по-египетски
Ингредиенты:
рыба (камбала или треска) — 1 кг.
растительное масло – 200 гр.
очищенный миндаль — 100 гр.
изюм — 50 гр.
помидоры — 500 гр.
красный перец, соль
Очистить рыбу, надрезать тушку, натереть специями. Поместить рыбу в сотейник и залить растительным маслом. Жарить при умеренной температуре в жарочном шкафу, периодически подливая масло.
Слегка обжарить в масле изюм и орехи, добавить помидоры и тушить до тех пор, пока томаты не распарятся. Все протереть через сито и проварить пока масса не загустеет. Залить полученным соусом рыбу перед подачей на стол.

Уха с фрикадельками из икры
Ингредиенты:
рыба (с икрой) — 600 гр.
картофель – 4 шт.
морковь — 2 шт.
панировочные сухари — 50 гр.
сливочное масло — 2 ст. Л.
яйцо — 1 шт.
сливки — 1 ст. Л.
орех мускатный — 1/2 ч. Л.
соль, перец
лавровый лист
Икру очистить от пленок. Сливочное масло растопить, смешать с репчатым луком и вместе с икрой пропустить через мясорубку. Добавить сливки, посолить, добавить мускатный орех, сухари и яйцо, все хорошо перемешать. Из полученного фарша сделать фрикадельки.
Отварить рыбу с морковью (нарезать не нужно), черным перцем и лавровым листом. Вынуть рыбу и морковь – из рыбы удалить косточки, а морковь нарезать соломкой. Добавить в бульон картофель. За 7—10 минут до его готовности бульон посолить и добавить фрикадельки. В конце варки туда же добавить поджаренный лук, рыбу и морковь.

Яичный салат с креветками
Ингредиенты:
вареные креветки — 200 гр.
зеленый салат – 1 пучок
яйцо — 2 шт.
масло растительное — 100 гр.
уксус — 2 ст. Л.
лимонный сок — 2 ст л
горчица — 1 ч. л.
перец, соль
Салат вымыть, обсушить и нарезать, выложить в салатник. Яйца отварить и нарезать кусочками, креветки очистить. Для соуса смешать в баночке с крышкой растительное масло, лимонный сок, уксус, добавить горчицу, перец и соль, после чего взболтать смесь. Залить соусом салат и тщательно перемешать.

Суфле из курицы
Ингредиенты:
куриное филе — 300 гр.
сливочное масло — 1 ст. Л.
яичный желток — 2 шт.
мука — 2 ч. Л.
молоко – 100 г.
соль
Вареное куриное филе дважды прокрутить через мясорубку. В полученный фарш добавить сливочное масло, влить желтки, горячее молоко, всыпать муку и соль. Перемешать и поместить в смазанную маслом форму. Суфле запекается в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Рябчики тушеные в сметане с картофелем
Ингредиенты:
рябчик — 4 шт.
сало – 120 гр.
топленое сало – 40 гр.
сметана — 3 стакана.
соль, перец
зелень
Сало нарезать брусочками. Ошпарить дичь кипятком, при помощи ножа в тушках сделать проколы, куда и поместить подготовленное сало – это придаст рябчикам сочности. Тушки разрубить пополам (вдоль), посолить и поперчить. Поместить в кастрюлю и обжаривать на свином жире пока не появится корочка. После в кастрюлю добавить 2 стакана бульона. Приготовить сметанный соус и залить рябчиков, после чего прокипятить в течение 1—2 минут. Картофель нарезать ломтиками и поджарить. Уложить готовую дичь на блюдо, рядом разложить картофель, залить сметанным соусом. Посыпать зеленью.

Примерное количество ккал в день: 1400—1500.

Ожидаемая потеря веса: В среднем 1, 8—5, 4 кг за первые 14 дней.

Примерное дневное меню на начальном этапе:
— Завтрак: Ветчина, яичница, кофе без кофеина, вода.
— Обед: Салат из 1/2 среднего авокадо, 1 небольшого помидора и куриного мяса с оливковым маслом, вода.
— Ужин: Креветки с небольшим количеством листового салата «айсберг» под майонезом, бифштекс, салат из 6 кружочков огурца и 1/2 маленькой луковицы со сметаной, газированная вода.

Краткосрочная эффективность: Из-за жесткого ограничения углеводов (что приводит к выводу воды из организма) и количества калорий (что приводит к сжиганию жира) снижение веса может быть очень быстрым. Баллы: 5

Долгосрочная эффективность: Если строго придерживаться предписаний, потеря веса продолжится и может быть очень быстрой, замедляясь по мере приближения к идеальному весу. Баллы: 5

Удобство применения: Основная часть этой диеты довольно проста — вам не придется взвешивать или отмерять те продукты, которые не содержат углеводы (мясо, растительное масло, яйца и т.д.), но небольшое количество разрешенных в этой диете углеводов лучше рассчитывать в граммах (таблица приводится в книге), чтобы точно знать, что вы не превысили свой предел, и это может оказаться делом весьма канительным. Довольно трудно придерживаться этих предписаний, обедая в ресторане или в гостях, и в целом диета требует большой самоотверженности. Баллы:2

Стоимость: Продукты, содержащие животный белок, могут стоить дорого, так же как и многие составляющие салатов, и разрешенные овощи. Многие дешевые продукты, такие как хлеб, картофель, рис и макароны, оказались под запретом. Баллы:1

Переносимость: Не подходит для вегетарианцев и далеко не идеальное решение для тех, кто любит фрукты, овощи и другие продукты, содержащие углеводы, для сладкоежек и людей, которые не хотят отказывать себе в бокале вина или в неограниченном доступе к продуктам здорового питания во всем их разнообразии. Эту диету можно назвать утомительной. Безболезненно ее перенесут только убежденные мясоеды и рьяные противники овощей. Баллы: 2

Сытность: Диета с очень низким содержанием углеводов приводит к возникновению кетоза, состояния при котором возникает чувство полноты в желудке, но психологический голод может причинять значительные неудобства, так как выбор продуктов очень ограничен. Баллы: 3

Риск для здоровья: Трудно найти такого специалиста в области рационального питания, который бы одобрил диету, богатую белком и жиром и бедную углеводами, при которой уровнь жиров, насыщенных жиров и холестерина так сильно превышает все разумные пределы. Когда в организм поступает очень мало углеводов, он практически не получает клетчатки, и в нем может возникнуть недостаток витаминов, минералов и других веществ растительного происхождения, которые содержатся в этих продуктах. Министерство сельского хозяйства США в ходе недавнего исследования наиболее популярных диет выявило, что диеты богатые белком и жиром и бедные углеводами могут привести к недостатку витаминов А, Е, тиамина, Вб, фолиевой кислоты, кальция, магния, железа, цинка и калия, что способно вызвать более высокие, чем обычно, потери мышечной ткани, слабость и дурноту. Кетоз может вызывать тошноту, несвежее дыхание и отвратительный вкус во рту. Богатые белком диеты иногда становятся причиной потери кальция, отчего увеличивается риск возникновения остеопороза. Бедные углеводами диеты противопоказаны спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни. Австралийский совет по питанию охарактеризовал эту диету как не пригодную ни для долгосрочного, ни для краткосрочного применения, а комитет американских врачей «За ответственную медицину» в своем обзоре диет за 2001 год не присвоил диете Аткинса ни одной звезды — «небезопасный» рейтинг, говорящий о том, что при длительном применении высокобелковая диета может причинить серьезный вред здоровью. Баллы: 0

Научное обоснование: Каков бы ни был уровень инсулина в крови, вы не сможете откладывать пищу в виде жира, если не создадите положительный баланс калорий (т.е. не будете есть больше, чем требуется). Министерство сельского хозяйства США сообщает, что диеты, подобные диете доктора Аткинса, приводят к желаемому результату потому, что при практически полном запрете на углеводы калории из переваренного белка и жира «самоограниченны», таким образом, количество калорий, поступающих в организм, снижено. Другими словами, в этой диете нет никаких научных чудес — это та же самая низкокалорийная диета, но под новым названием. Она может также привести к интенсификации метаболических процессов, так как способствует усиленному термогенезу и потере жидкости. Баллы: 2

Общая сумма баллов: 20
Процентный рейтинг: 50%
Роберт С. Аткинс «Новая революционная диета доктора Аткинса».

Judith Wills «The Diet Bible».

Диета Аткинса таблица разрешенных продуктов

Продукт

Белки

Жиры

Углеводы

Чистые

Калории

Мясо
баранина 23 30 0 0 372
вырезка свиная 20. 6 3. 5 0 0 120
говядина нежирная 20 3 0 0 150
желудки индейки 17 4. 5 0 0 130
индейка 25 9 0 0 185
кролик 20. 1 5. 6 0 0 136
куриная голень 19 8. 7 0 0 160
куриная грудка 21 2. 5 0 0 114
куриные бедра 17 15 0 0 211
куриные окорочка 21. 3 11 0 0 185
курица 18. 6 10 0 0 210
лопатка свиная 17 22 0 0 257
печень куриная 17 4. 8 0. 7 0. 7 119
сало свиное 6 71 0 0 720
свиная грудинка 14. 3 33.3°C 0 0 357
свиная корейка 20. 7 9 0 0 170
свиная лопатка 17 18 0 0 236
свинина 13 22 0 0 267
свиное бедро 17 19 0 0 235
свиной ошеек 16 23 0 0 267
сердце индейки 16 5. 1 0. 4 0. 4 128
телятина 30 1 0 0 131
хамон 37 19 0. 1 0. 1 250
язык говяжий 15 13 0 0 210
язык свиной 16. 3 17. 2 0 0 225
Рыба
аргентина 17. 6 2. 5 0 0 92
барабулька 19. 3 3. 8 0 0 117
белый амур 19 6 0 0 130
горбуша 22. 5 8. 5 0 0 165
дорадо 18 3 0 0 96
икра минтая 28 2 0 0 130
карп 19 6 0 0 130
кефаль 19. 3 4 0 0 117
килька 17 8 0 0 137
конгрио 19 2 0 0 96
минтай 12. 2 0. 4 0 0 56
окунь 19. 3 0. 92 0 0 91
пангасиус 21 4. 5 0 0 105
сайра 23 6 0 0 158
сельдь атлантическая 17 9 0 0 158
сельдь иваси 20. 5 11. 1 0 0 189
семга 23 12 0 0 203
сибас (лаврак) 18. 4 2 0 0 94
скумбрия 16. 4 21. 4 0 0 258
судак 21 1. 3 0 0 97
треска 17. 8 0. 7 0 0 82
аргентина 17. 6 2. 5 0 0 92
барабулька 19. 3 3. 8 0 0 117
белый амур 19 6 0 0 130
горбуша 22. 5 8. 5 0 0 165
дорадо 18 3 0 0 96
икра красная 24 17 3 3 264
икра минтая 28 2 0 0 130
карп 19 6 0 0 130
кефаль 19. 3 4 0 0 117
килька 17 8 0 0 137
конгрио 19 2 0 0 96
минтай 12. 2 0. 4 0 0 56
окунь 19. 3 0. 92 0 0 91
пангасиус 21 4. 5 0 0 105
сайра 23 6 0 0 158
сельдь атлантическая 17 9 0 0 158
сельдь иваси 20. 5 11. 1 0 0 189
семга 23 12 0 0 203
сибас (лаврак) 18. 4 2 0 0 94
скумбрия 16. 4 21. 4 0 0 258
судак 21 1. 3 0 0 97
треска 17. 8 0. 7 0 0 82
Морепродукты
кальмар 18 2. 2 0 0 75
креветки 18 1. 1 0 0 85
Молочные продукты
масло сливочное 0. 8 73 1. 3 1. 3 665
сыр 20 30 2. 9 2. 9 360
сыр “Дружба” 55% 11. 5 23. 1 0 0 254
сыр адыгейский 16. 5 18 0. 8 0. 8 235
сыр бри 22 23 0. 6 0. 6 297
сыр камамбер 9 25 0. 5 0. 5 305
сыр моцарелла 22. 2 22. 3 2. 2 2. 2 300
сыр раклет 25 27 0. 5 0. 5 345
сыр фета 20% 16. 3 19. 9 0. 7 0. 7 253
творог 5% 15. 9 5 1. 9 1. 9 117
творог 9% 14 9 2 2 145
творог нежирный 0% 15 0. 6 1. 8 1. 8 73
Растительные масла
масло оливковое 0 100 0 0 884
масло подсолнечное 0 100 0 0 884
Овощи
баклажаны 1 0. 2 5. 7 2. 3 24
кабачки 1. 2 0. 2 3. 4 2. 2 16
капуста пекинская 1. 1 0. 2 2. 2 1. 1 12
огурец 0. 7 0. 1 3 2 15
перец чили 0. 7 0. 3 4. 6 2. 9 21
помидор (томат) 1 0 3. 8 2. 6 22
редис 0. 7 0. 1 3. 4 1. 8 17
руккола 2. 6 0. 7 3. 7 2. 1 25
салат айсберг 0. 9 0. 1 3 1. 2 14
сельдерей (зелень) 0. 7 0. 2 3 1. 4 16
спаржа 2. 2 0. 1 3. 9 1. 8 20
цуккини 1. 2 0. 3 3. 3 2. 4 17
шпинат 2. 9 0. 4 3. 6 1. 4 23
щавель 2 0. 7 3 0. 2 22
Соусы, приправы
бастурма 19 12 0 0 187
Безалкогольные напитки
вода 0 0 0 0 0
Алкоголь
вино полусухое 0 0 1. 5 0 88
вино сухое 0 0 0. 4 0 76
виски 38% 0 0 0. 1 0. 1 250
водка 0 0 0 0 231
Другие продукты
оливки зеленые 1 15 3. 5 0. 6 145
шампиньоны 3. 1 0. 3 3. 1 2. 1 27
яйцо куриное 12. 6 9. 5 0. 7 0. 7 143

Диета Аткинса таблица продуктов, которые следует употреблять с осторожностью

Продукт

Белки

Жиры

Углеводы

Чистые

Калории

Рыба
икра красная 24 17 3 3 264
Морепродукты
мидии 11. 9 2. 2 3. 7 3. 7 86
Молочные продукты
кефир 1% 3. 1 1 4. 1 4. 1 36
молоко 1% 3. 4 1 4. 9 4. 9 42
молоко цельное (3. 25%) 3. 1 3. 25 4. 7 4. 7 61
сливки 10% 3 10 4 4 118
сметана 20% 2. 8 20 3 3 206
сыр пармезан 35.8°C 25. 8 3. 2 3. 2 392
сыр рикотта 11 13 3 3 174
Овощи
брокколи 2. 8 0. 4 6. 6 4 34
икра кабачковая 1 8. 4 6. 4 4 105
капуста белокочанная 1. 3 0. 1 5. 8 3. 2 25
капуста цветная 3 0. 3 5 3 26
лук зеленый (перо) 1 0. 5 5. 7 3. 9 27
лук репчатый 1. 1 0. 1 9. 3 6 41
морковь 0. 9 0. 2 9. 6 6. 7 34
перец болгарский 1 0. 2 6. 3 5. 6 27
петрушка 3 0. 8 6. 3 3 36
свекла 1. 6 0. 2 9 6. 5 43
сельдерей (корень) 1. 5 0. 3 9. 2 7. 4 42
Укроп 3 1 7 4 43
фасоль стручковая 1. 8 0. 2 7. 2 4. 2 31
Фрукты
арбуз 0. 6 0. 2 7. 5 7. 1 30
дыня 0. 8 0. 2 8. 2 7. 3 34
клубника 0. 7 0. 3 7. 7 5. 7 32
лимоны 1 0 5. 4 3. 1 29
малина 1. 2 0. 7 11. 9 5 52
мандарин 0. 8 0. 3 8. 1 7. 4 40
Соусы, приправы
майонез 50% 0. 2 50 4. 7 4. 7 471
майонез 72% 0. 6 72 4. 9 4. 9 670
майонез легкий 30% 0. 32 30.5°C 7. 2 7. 2 304
Безалкогольные напитки
томатный сок 0. 8 0. 1 4. 2 3. 7 17
Алкоголь
пиво светлое 0. 2 0 3. 5 3. 5 35
пиво темное 0. 3 0 5. 5 5. 5 48
шампанское полусухое 0. 3 0 4. 5 4. 5 74
Другие продукты
оливки черные 0. 8 11 6. 3 3. 1 115
Орехи, семечки
арахис 25. 8 49. 2 16. 1 7. 6 567
бразильский орех 14. 3 66. 4 12. 3 4. 8 656
грецкий орех 15. 2 65. 2 13. 7 7 654
орехи лесные 14. 4 61 16. 7 7 640
семечки тыквы 30.2°C 49 10. 7 4. 7 559

Диета Аткинса таблица запрещенных продуктов

Продукт

Белки

Жиры

Углеводы

Чистые

Калории

Морепродукты
крабовые палочки 8. 4 2. 3 9. 8 9. 8 96
морская капуста 1. 7 0. 6 9. 8 9. 8 43
Овощи
горошек зеленый 5. 4 0. 4 14. 4 9. 4 81
картофель 2 0 17 14 75
томатная паста 4. 3 0. 5 18. 9 14. 8 82
фасоль 23. 3 0. 9 60. 3 45. 1 333
чеснок 6. 4 0. 5 33 29 149
Фрукты
абрикос 1. 4 0. 4 11. 1 9. 2 48
ананас 0. 5 0. 1 13. 1 11. 7 50
апельсин 0. 9 0. 1 11. 7 9. 4 40
банан 1. 1 0. 3 22. 6 20. 2 89
виноград 0. 3 0. 4 17. 1 16. 2 67
вишня 1. 1 0. 2 16 13. 8 63
гранат 1. 7 1. 2 18. 7 14. 8 83
грейпфрут 0. 7 0. 1 10. 7 8 42
киви 1. 1 0. 5 14. 7 11. 7 61
помело 0. 7 0. 4 10. 2 8. 3 39
свити 0. 4 0. 6 14. 2 11. 6 65
слива 0. 7 0. 3 11. 4 10 46
смородина черная 1. 4 0. 4 15. 4 12. 6 63
финики 2. 4 0. 4 75 68 282
хурма 0. 8 0. 4 33.5°C 26. 2 127
черника 0. 7 0. 3 14. 5 12. 1 57
яблоко 0. 3 0. 2 13. 6 11. 2 52
Крупы, каши, зерновые
гречневая крупа 13. 2 3. 4 71. 5 70. 5 343
кукуруза 9. 4 4. 7 74. 3 67 365
овсяные хлопья 12. 7 6. 2 67. 5 57 375
пшеничная крупа 10. 7 2 75. 3 62. 6 340
рисовая крупа 6. 8 0. 6 81. 7 78. 8 370
Хлебобулочные изделия
хлеб белый (пшеничный) 10. 9 3. 6 48. 5 45 266
хлеб черный (ржаной) 8. 5 3. 3 48. 3 42. 5 258
Соусы, приправы
аджика острая 2. 6 0 16. 4 16 77
горчица 6. 2 11 11. 6 11. 4 172
майонез экстра-легкий 8% 1 8 10. 2 10. 2 110
уксус бальзамический 0. 7 0. 1 29 29 113
Безалкогольные напитки
Fanta 0 0 11. 7 11. 7 48
pepsi 0 0 11 11 42
апельсиновый сок 0. 7 0. 2 10. 4 10. 2 45
Алкоголь
шампанское полусладкое 0. 2 0 8 8 88
Другие продукты
имбирь 1. 8 0. 8 17. 8 15. 7 80
крахмал картофельный 0 0 91 90 380
мёд 0. 3 0 82. 4 82 304
сахар 0 0 99. 8 99. 8 387
шоколад молочный 7. 7 29. 7 59. 4 56 535
шоколад черный 6. 1 38.3°C 52. 4 44. 5 579
Орехи, семечки
кешью 18. 2 43. 9 30.2°C 26. 9 553
миндаль калифорнийский 20 52 21. 6 10. 4 572
семечки подсолнечника 20. 8 51. 5 20 11. 4 584
фисташки 20. 3 45. 3 27. 5 17. 2 562

Итак, отчёт!!! День с Аткинсом.
Вес начальный 59, 5 кг… а хотелось бы 10 кг скинуть
Завтрак.
1, 5 яйца(1, 5) жаренных с 1 ломтиком бекона и 1/4 помидорки(1) и грибок(0, 3)… 2. 8
кофе 3 кружки
Обед.
чай зелёный, 150 г свинины в желе, 50 г грудки, 2 малосол. огурца(100 г-2. 4), ломтик сыра дружба… 2, 4
ужин
мясо под шампиньонами с сыром(2), шпроты 3 шт.,
2 кусочка мяса сыровялен… 2
Итого 7, 2 г углеводов… из 20… наверное можно молока выпить 200 мл это 8 г… итого 7, 2+8=15, 2 г
Воды выпила, литра 2 это точно.+чай и кофе-800 мл
Состояние. Чувство голода… не смотря на мясо… хочется яблок и груш… В общем нормально, с ног ушла отёчность, тапки влезают без напряга.

Кофеин-жизнь без наркотиков.

Сегодня заканчивается мой 30-дневный эксперимент – уже месяц я не пью кофе, чай, и не употребляю кофеин ни в каком виде. Из всех моих экспериментов этот оказался самым сложным, но мне очень понравились результаты.

Правда о кофеине.

Общественное мнение и промышленность поставили потребление кофеина на поток и многие даже не догадываются о том, что он из себя представляет. А правда – она уже совсем рядом. Английская Википедия – статья о кофеине даёт очень ясную картину.
Кофеин – это лёгкий наркотик, и он обладает основными свойствами наркотика:

Создаёт предсказуемые, устойчивые ощущения (эйфорию)
Поглощает всё внимание при необходимости принять новую дозу
Временно снимает боль и другие негативные ощущения
В перспективе ухудшает дееспособность
Вызывает привыкание
В природе кофеин – это натуральный “алкалоид”, который нужен некоторым растениям для защиты от вредителей. Человек – один из немногих видов, способных употреблять кофеин без серьёзного вреда для своего здоровья.

Кофеин без сомнения можно использовать с пользой: он влияет на ЦНС и помогает взбодриться, способствует выработке серотонина и активизирует деятельность мозга, снижает боли и улучшает настроение. Но в то же время постоянное употребление кофеина держит организм в состоянии стресса, что влияет на общее самочувствие и снижает возможность расставлять приоритеты. Он превращает людей в роботов-исполнителей, помогает им эффективно реагировать на внешние события, но лишает возможности полного самосознания и проактивных действий.

9250.jpg

Более того, при разложении кофеина в организме образуется диметилксантин, который способствует выведению воды из организма. Частое употребление кофеина вместе с недостаточным потреблением воды способствует хроническому обезвоживанию, что вызывает ряд аутоимунных болезней и преждевременное старение органов.

Наконец, первый кофеиносодержащий напиток – чай – использовался в древнем Китае как лекарство, но никак не ежедневный напиток.

Если бы я получил эту информацию год назад, я бы посмеялся: “ага, жить вредно, от этого умирают”. Но сейчас я прекрасно понимаю: наш мир переполнен возможностями получать удовольствие. И если у меня есть альтернатива: получать удовольствие от жизни с помощью кофеина или же без вреда для себя, то я серьёзно задумаюсь. Особенно в рамках программы “120+“.

Эти мысли и стали мотивом для проведения эксперимента.

Эксперимент.

Честно говоря, это была моя третья попытка провести эксперимент “30 дней без кофеина”. Первый раз я продержался один день. Второй раз – целых два.
В третий раз я подошёл к задаче более серьёзно.
Во-первых, я определил, какие продукты содержат кофеин, и от чего я собираюсь отказаться. Вот этот список:

Кофе
Чёрный чай
Зелёный чай (в нём кофеина больше, чем в чёрном)
Мате (труднее всего было отказаться от него )
“Декофеинизированный” чай и кофе (там есть кофеин, просто его меньше)
Кола
Энергетические напитки (Red Bull, Adrenalin Rush, …)
Какао
Шоколад
Некоторые лекарства, содержащие кофеин (например, Цитрамон)
Во-вторых, я постарался убрать кофеин из своей жизни: унёс с работы чай, мате и калабасу, закупился фруктовыми и травяными чаями (мята, шиповник, ромашка, малина, ройбуш, лапачо и пр…).

Наконец, я задался вопросом, что поможет мне поддерживать тонус вместо кофеина. На момент начала эксперимента я не знал ответа на этот вопрос.

Первые две недели были самыми тяжёлыми. Я понял, что привычных 5 часов сна мне больше не хватает. Я хотел спать всегда, особенно после обеда. Дело в том, что постоянное потребление кофеина подавляет рецепторы аденозина, который отвечает за расслабление. Поэтому после резкого отказа от кофеина, организм становится очень чувствительным к вырабатываемому аденозину, что вызывает постоянное желание спать.

На второй день я поймал себя на полпути к кофейному автомату, которым я раньше практически не пользовался. На второй неделе я приехал на работу на автомобиле и вечером меня так срубало, что я проспал час в машине, прежде чем ехать домой. В общем, это была самая натуральная ломка. Честно говоря, однажды я не выдержал и съел ма-аленькое печенье с шоколадом… но это же не считается:)

В поисках других источников поднятия тонуса, я понял: на бескофеиновой диете лучшая замена утренней чашки кофе – это хорошая зарядка. Если я вдруг пропускаю утреннюю зарядку, то хочу спать больше обычного.

Результаты

В результате эксперимента я обнаружил интересный факт. Моя продуктивность немного упала. У меня больше не получается “рубиться” 24/7 и выполнять задачи с прежней скоростью. Но в то же время, моя личная эффективность заметно увеличилась.

Я поставил себя в рамки, ограничил ресурсы, у меня стало меньше продуктивного времени. И это заставило пересмотреть приоритеты и отказаться от некоторых срочных и неважных задач, таких как e-mail переписка, просмотр фильмов и многой другой рутины.

Более того, я, наконец, собрался и написал, каким я вижу своё идеальное будущее через 5 лет. К этому шагу я шёл 14 месяцев:) Мои аналитические способности сейчас “спят”, но голова заметно прояснилась: я перестал концентрироваться на деталях и стал лучше видеть общую картину своей жизни, “helicopter view”.

Начиная с третьей недели эксперимента, я стал пребывать в очень интересном состоянии – тотальном расслаблении. Часто события вокруг просто происходят, я за ними наблюдаю и мне хорошо.

Наконец я понял, что стал отказываться от более страшного, чем кофеин, наркотика – от “срочности”. Выполнение срочных дел (из квадрата 3 матрицы Эйзенхауэра) обладает основными признаками наркотика, я повторю их ещё раз.

Выполнение срочных дел:
• Создаёт предсказуемые, устойчивые ощущения (эйфорию)
• Поглощает всё внимание при необходимости принять новую дозу
• Временно снимает боль и другие негативные ощущения
• В перспективе ухудшает дееспособность
• Вызывает привыкание.
(Стивен Кови. Главное внимание главным вещам.)

Кофеин в сочетании со срочными делами представляет собой зелье, которое принимает большинство населения Земли. Мне кажется, что именно оно вызывает такие известные болезни, как “синдром менеджера” и трудоголизм.

Я не собираюсь навсегда отказываться от кофеина, поскольку знаю – в некоторых случаях он может быть очень полезным. Но я решил ограничить его потребление в будущем. И хотя сейчас я по-прежнему хочу спать, мне нравится, куда меня ведёт этот эксперимент.
Я продлеваю его ещё на 30 дней.

Смотри также:http://www.lief.ru/blog/2006/07/kofein-zhizn-bez-narkotika/

Чай, из которого удален кофеин (до 97% от исходного уровня), но, в общем, сохранены остальные компоненты, изначальный вкус и аромат. Такой чай может быть показан людям с ослабленным здоровьем (например, с гипертонической болезнью), для которых даже малая доза кофеина может быть опасной. Технологии удаления кофеина из чая небезупречны – иногда в этом процессе используется метиленхлорид (в качестве растворителя), препарат, запрещенный в некоторых странах.
Источник: Здоровому человеку кофеин в разумном количестве не повредит и даже полезен. Но что понимается под разумной дозой? Безопасной разовой дозой медики считают 100—200 миллиграммов кофеина. Максимально допустимая суточная доза – 1000 миллиграмм кофеина (1000 миллиграмм =1 грамму). Как видим из исследования, проведенного общественной организацией «ЭКСПЕРТ», в чашке чая содержится максимум – 85 миллиграмм кофеина. Соответственно 12 чашек чая в сутки Вам не повредят. Но в таком количестве чая и нет необходимости. Поэтому, 2—3 чашки, которые мы обычно выпиваем за день, принесут только пользу.

Благодаря разным способам технологической переработки из одинакового исходного сырья получают чай различных типов:

— черный — при наибольших окислительных превращениях;

— зеленый — при наименьших;

— красный и желтый — при окислительных превращениях средних степеней. Поэтому зеленый чай по своему окончательному химическому составу, фармакологическому и физиологическому действию является наиболее ценным и целебным продуктом. При заваривании в зеленом чае остается гораздо больше минеральных веществ, чем в черном. В частности, зеленый чай содержит большое количество цинка, необходимого для функционирования многих систем организма. Кроме того, в зеленом чае в изобилии содержится:

— калий, отвечающий за работу сердечно-сосудистой системы;

— витамин К, обеспечивающий свертываемость крови;

— фтор, препятствующий разрушению зубной эмали;

— йод, благотворно влияющий на работу щитовидной железы и эндокринной системы в целом;

— витамины С, В1, В2, РР (никотиновая кислота), медь, ряд органических кислот, улучшающих пищеварение. Помимо этих веществ в чае присутствуют марганец, натрий, а также кремний, фосфор и его соединения. Например, в 100 г сухого чая содержится 2480 мг калия, 495 мг кальция, 440 мг магния и 82 мг железа.

Важнейшим компонентом чая является комплекс фенольных соединений (чайный танин), состоящий из катехинов и галловых эфиров. Наиболее богат ими зеленый байховый чай, содержащий не менее 90% катехинов от их количества в сырье; для сравнения — в черном байховом чае их содержание составляет 20—40%. Фенольные соединения и продукты их конденсации придают чаю жаждоутоляющие свойства, терпкий, приятно-вяжущий вкус и красивый цвет. Танин обладает высокой Р-витаминной активностью, способствует лучшему восприятию организмом витамина С, усиливает его сопротивляемость инфекционным заболеваниям. Катехины предупреждают кровоизлияния, т. К. Укрепляют стенки кровеносных сосудов, обладают антиокислительными свойствами и противолучевым действием. Наиболее стабильны в процессе переработки алкалоиды чая: кофеин, теобромин, теофиллин, аденин, ксантин, гипоксантин, гуанин и другие. В чае в наибольшем количестве содержится кофеин — от 2 до 4% сухой массы. Кофеин в чае был обнаружен в 1827 году. Позже было доказано, что теин и кофеин идентичны. Чашка чая содержит от половины до трети дозы кофеина, который содержится в чашке кофе того же объема. Однако если измерять содержание кофеина в сухом продукте, то в чае его содержится больше, чем в кофе. Количество кофеина в чае зависит от сорта растения, времени сбора урожая, метода обработки листьев или бобов, хранения и других факторов. Чай «без кофеина» все равно не является полностью освобожденным от кофеина. Он содержит около 3% этого вещества от начального содержания. Чем раньше собраны листья чая, тем меньше в них кофеина. Сорта чая с мелкими листьями имеют более высокую концентрацию кофеина. Первый и второй листья чайного растения содержат на 3% кофеина больше, чем остальные листья. На кофеине есть смысл остановиться подробнее. Именно его воздействие на организм вызывает наибольшее количество споров, как в ученом мире, так и среди практикующих врачей. Бесспорно то, что кофеин оказывает стимулирующее влияние на нервную и кровеносную систему. Тут даже не нужно ссылок на научные авторитеты: большинство любителей этого напитка отчетливо чувствуют тонизирующий эффект чая, проявляющийся в повышении активности, снижении чувства усталости, вялости, заторможенности, сонливости. При этом повышается физическая и умственная работоспособность, снижается потребность в сне, ослабевает головная боль. Кофеин употребляемый в умеренных дозах, оказывает стимулирующее действие на центральную нервную систему, усиливает процессы возбуждения в коре головного мозга, устраняет сонливость, улучшает настроение, повышает работоспособность, создает ощущение бодрости и прилива сил, возбуждает центры дыхания, в особенности когда оно подавлено в результате отравления или наркоза, увеличивает выделение мочи, возбуждает желудочную и желчную секрецию. Наряду со стимулирующим действием кофеин обладает и другими эффектами:

— активизирует сосудодвигательный центр и повышает артериальное давление (что полезно для гипотоников);

— улучшает мозговое кровообращение (уменьшение головной боли);

— стимулирует сердечную деятельность (усиление и учащение сердечных сокращений);

— улучшает почечный кровоток и оказывает легкое мочегонное действие;

— проявляет стимулирующий эффект на секрецию пищеварительных соков и особенно соляной кислоты слизистой желудка (полезно при гипосекреторных гастритах);

— стимулирует аппетит в малых дозах и подавляет его в больших;

— повышает частоту дыхания;

— оказывает пробуждающее действие на фоне избыточного эффекта снотворных препаратов и средств для наркоза (полезно для восстановления сознания при отравлениях, в том числе этиловым спиртом). Именно эти эффекты в основном и являются причиной столь высокой популярности этого напитка. Интенсивность тонизирующего эффекта чая, как уже говорилось, зависит как от его сорта, так и от используемого для заваривания количества. В зеленом чае сдержится меньше кофеина, чем в черном байховом: в среднем 1, 5—2, 3% против 2—3, 3%. Но если опять же сравнивать с кофе, то в стакане чая примерно в 5—8 раз кофеина меньше. Ведь для заварки берут всего 0, 4 г сухого чая, что соответствует 0, 012 г кофеина (в стакане кофе – 0, 05—0, 1 г). Много это или мало по воздействию на организм человека? По данным фармакологов 0, 05 г кофеина ощутимо воздействует на мозг и сосуды, 0, 2 г сильно возбуждает сердечную деятельность. А вот доза в 0, 3 г уже отравляет организм. Следовательно, количество кофеина в чашке чая с привычной дозировкой заварки находится ниже границы доз, возбуждающих деятельность мозга и угнетающих сосуды сердца. Иными словами, чай действует на организм мягко и не является для него «ударом». Однако следует учитывать, что под воздействием кофеина сокращения сердца несколько учащаются. Поэтому, ощущение сердцебиения после чашки чая — это сигнал о переходе допустимых границ. Вообще, когда речь заходит об употреблении чая, с опаской говорится только о кофеине. Хотя чай – не единственный напиток, его содержащий. Про воздействие кофеина на мозг мы уже знаем. А вот какова его оптимальная концентрация в организме? Максимальная доза кофеина в крови наблюдается уже через полчаса после употребления, а уже через три-пять часов его содержание сокращается вдвое — это так называемый период полураспада. А вот у курильщиков и женщин, принимающих препараты задерживающие овуляцию (оральные контрацептивы), период полураспада значительно короче. Возможно, это и является причиной того, что заядлые курильщики часто одновременно и страстные поклонники чая и еще в большей степени кофе. Особо медленно расщепляется кофеин в организме грудных детей. В Колумбии новорожденному младенцу дают несколько капель кофе, чтобы приобщить его к духу нации. Но это — в Колумбии. Во всем остальном мире врачи советуют даже кормящим матерям снизить потребление чая и кофе до минимума, несмотря на то, что всего один процент этого алкалоида попадает в материнское молоко. Всасывание кофеина в организме (резорбция), зависит, во многом, от формы употребления чая. Например, этот процесс замедляется сахаром и молоком. Очень высокая доза кофеина, например, 10 граммов — такое количество содержится в 200 чашках напитка — может оказаться смертельной. Сами понимаете, что такая предосторожность явно излишняя – столько не осилить и самому заядлому «чаеману». Но надо иметь в виду, что кофеин является наркотиком, и тот, кто пьет очень много чая (в значительно большей степени это касаетсякофе) и вдруг решит внезапно прекратить их употребление, может столкнуться с возникновением определенных явлений абстиненции, в частности, головных болей. То есть при постоянном чрезмерном потреблении кофеин-содержащих напитков может возникнуть психическая зависимость. Но все же кофеин не следует считать слишком опасным для здоровья, надо лишь помнить старую мудрость Парацельса: «Все зависит от дозы». Не следует выпивать больше 5–7 чашек чая в день. А определить свой «потолок» в зависимости от своего самочувствия может каждый. Для ориентировки стоит привести некоторые данные о среднем содержании кофеина:

— 1 кг «арабики» — 1, 4 г;

— чашка «Экспрессо» (50 мл) — 50 мг;

— чашка профильтрованного кофе (125 мл) -от 80 до 120 мг;

— чашка чая — 30—60 мг;

— чашка какао — 2—5 мг;

— стакан колы (200 мл) — 30—70 мг;

— лекарства (с добавкой кофеина) — от 30 до 100 мг в одной таблетке. Японские ученые доказали, что кофеин способствует усиленной выработке организмом инсулина. В результате в мозге повышается содержание гормона серотонина — «вещества радости». Известно, что при низком уровне серотонина в мозге любой человек неизбежно впадает в тоску и печаль, как бы он не настраивал себя на оптимистический лад. Колебания уровня серотонина имеют выраженный суточный цикл. У большинства людей уровень «вещества радости» начинает снижаться с наступлением сумерек и достигает низшей точки к утру. Поэтому понятно, почему мы охотнее всего пьем чай во время завтрака. Будучи сонными, а иногда и угнетенными люди судорожно ищут поутру не только возбуждающее, но и повышающее настроение средство. И с большим удовлетворением находят его в чае…

Второй «чайный час» большинство людей устраивают себе между обедом и наступлением сумерек, как бы стремясь продлить свое хорошее настроение в предчувствии его неминуемого спада. Одно время в Европе бытовало мнение, что, если мужчина будет увлекаться крепким чаем, то у него начнутся проблемы с эрекцией — якобы от чая может появиться нервозность, которая приведет к сокращению времени полового акта. Выяснением этого вопроса занялись ученые. Проведя исследования, они обнаружили, что опять же умеренное потребление кофеиносодержащих напитков, в том числе зеленого чая, благоприятно сказывается именно на сексуальной активности, так как возбуждает мозговые центры, отвечающие за выделение некоторых химических инстанций. А те в свою очередь имеют большое значение, потому что участвуют в передаче нервных импульсов. Это очень существенно, особенно для людей зрелого возраста. А кофеиновая зависимость, как и прочие зависимости, то есть чрезмерное увлечение этим напитком оказывает негативное воздействие на сексуальность в любом возрасте. Конечно, кофеин не может сделать дурака мудрецом и не в силах увеличить интеллектуальный потенциал, но способен несколько расширить мыслительные возможности. А вот у патологически нервных и склонных к депрессиям людей, в особо напряженных ситуациях, при физическом и душевном истощении, а также в случае потребления слишком высоких доз может наблюдаться полностью противоположный эффект. Но, однако, при стрессовых ситуациях или в состоянии чрезмерной усталости и изнуренности не следует прибегать к употреблению чая в значительных дозах, поскольку возбуждение вместо бодрящего эффекта не принесет пользы интеллекту. Только хорошо отдохнув, вполне разумно выпить чашку чая перед началом ответственной умственной или физической работы. У некоторых людей при потреблении чая могут наблюдаться такие симптомы как изжога, боли в желудке, понос или желчные колики. В этом, правда, виноват не кофеин, а, как правило, раздражающие вещества, образующиеся при технологической обработке чайного листа. Но с зеленым чаем такие случаи крайне редки, так как он после сбора с плантации подвергается только весьма щадящей сушке. Однако далеко не все люди на кофеин реагируют одинаково. Примерно 15% из них не испытывают стимулирующего эффекта, а даже наоборот ощущают вялость и сонливость. Это связано с особенностями действия кофеина на биохимическом уровне. Главной точкой его действия является способность блокировать аденозиновые рецепторы: специальные участки клеточных мембран, обеспечивающих биологическое действие аденозина — продукта распада главной энергетической молекулы – АТФ (аденозинтрифосфорной кислоты). Чем интенсивнее работает клетка, тем больше в ней расходуется АТФ и больше накапливается аденозина. В нервной системе аденозин в основном оказывает тормозную функцию, защищая нервные клетки от истощения при интенсивной работе, и именно с ним связывают появление чувства усталости. Но аденозиновые рецепторы бывают не только тормозного типа, но и возбуждающего (хотя таких рецепторов во много раз меньше). Кофеин же способен блокировать как тормозные, так и возбуждающие рецепторы аденозина, поэтому конечный эффект (возбуждение при блоке тормозных, торможение при блоке возбуждающих) зависит от соотношения подтипов этих рецепторов и их чувствительности к кофеину. Наиболее часто отмечается преобладание тормозных рецепторов, обладающих высокой чувствительностью к кофеину, поэтому большинство людей и ощущает стимулирующий эффект после выпитой чашки чая. Если же чувствительность рецепторов к кофеину по каким-либо причинам снижена, то тогда возбуждающий эффект будет отмечаться только при большой дозе заварки. Такой эффект может отмечаться у людей, регулярно и помногу пьющих чай, и вынужденных постепенно увеличивать его крепость для сохранения возбуждающего действия. В то же время у некоторых людей соотношение возбуждающих и тормозных рецепторов аденозина в нервной системе может отличаться. Чем больше уровень возбуждающих аденозиновых рецепторов, тем меньше выражены возбуждающие эффекты чая.

Зеленый чай и диета
Ожирение стало одной из основных проблем здравоохранения в нашем обществе сегодня. Более половины населения США имеет избыточный вес или страдают ожирением. Следовательно, диеты и планы потери веса по-прежнему популярны. Но не все диеты действенны. И не все из них всегда без риска. Безопасной альтернативой для людей, желающих похудеть, является диета, связанная с зеленым чаем.
История чайной диеты
В течение тысяч лет, зеленый чай, употребляемый в диетических целях, высоко ценится китайцами как травяной и лекарственный напиток. Считается, что зеленый чай была впервые обнаружен китайским императором Шен Нунгом, который бросил в кипящую воду листья чайных кустов, когда они оказались поблизости. Результатом была первая чашка с зеленым чаем.
Как и большинство азиатских чаев на рынке, зеленый чай создается из растения под названием Кармелло Sinensis. Многие полезные для здоровья диеты зеленого чая должны применять сорта, произведенные паровым методом. В отличие от черно-красного чая, который подвергается полному окислению, зеленый чай, подходящий для диеты, лишь немного держится на пару, с целью сохранения природных антиоксидантов в своем первоначальном виде.
Польза для здоровья диеты с зеленым чаем
Есть много преимуществ для здоровья, связанных с зеленым диетическим чаем. Одним из таких преимуществ зеленого диетического чая – предотвращение рака. Некоторые вещества, содержащиеся в зеленом чае, как говорят, помогают разрушать раковые клетки, не нанося ущерба для любых окружающих тканей. Это вещество в зеленом диетическом чае называется эпигаллокатехин галлат или EGCG.
EGCG зеленого диетического чая также помогает в увеличении 24-часовом расходе энергии в организме. Исследование на возможность применения зеленого чая для диеты провели американские и швейцарские ученые из университета Женевы. Оно показало дальнейшее увеличение на четыре процента физических затрат энергии.
Кроме того, зеленый чай с целью диеты, как говорят, в значительной мере может помочь в снижении уровня холестерина в организме человека. Исследование на применение зеленого чая для диеты было проведено в Китае, используя 240 человек с высоким уровнем холестерина. Эти люди были помещены на диету с капсулами зеленого чая(соответствует семи чашкам зеленого чая), некторым давали плацебо ежедневно. После двенадцати недель, у тех, кто был на диете с зеленым чаем, уровень холестерина в организме упал на шестнадцать процентов.
Диета с зеленым чаем может быть потенциальным лекарством от ожирения. Полифенолы катехина, присутствующие в диетическом зеленом чае, могут задержать ответ желудка и поджелудочной железы в виде липазы в организме. Эти ферменты ответственны за превращение калорий в жир. Задерживая эти ферменты, зеленый чай может содействовать диете, остановливая отложения жира.
Зеленый чай диет содержат большое количество кофеина, который немного уменьшает аппетит. Тем не менее, содержание кофеина в зеленом чае диеты не так высоко, как и в других, содержащих кофеин напитки. Кофеин может быть вреден для тела, потому что его избыток может вызвать сердцебиение, гипертонию, бессонницу. Потому что зеленый диетический чай содержит очень небольшое количество кофеина, нет никакого риска возникновения таких неблагоприятных последствий.

День 2
Вес 58. 7…-800 г
Кофе 3—4 кружки, вода, чай зелёный 1 кружка
Кусочек сыра пармы 30 г -0. 3
Мясо телятина с шампиньонами и сыром-1
Банка печени трески
2 пластика сырка Дружбы
Капуста брокколи и цветная 300 г-15. 6
рыба тилапия
мясо шейка 200 г
яичница с беконом из 2 яиц-1
Углеводов 18 из 20…
Ночь снились пирожки, тортики… а я их ела
Вот не могу, постоянно думаю о еде, но мне всё нравится, сильного стресса нет… хочу ем, хочу не ем…

Отчёт по вчерашнему 3 дню…
Вес 59. 1… привес +400
Во мне много воды, руки отекли, но чувствую лёгкость

Сегодня 4 день
Вес 58. 8… отвес-300. Жара пью много воды.

Итак 28 августа, это 11 день… вес 57, 3 Мне легко, а главное жор ушёл Нет времени начать читать Аткинса.