Дневничок это клёво!)))

    ">

   ">  

Паста с морским коктейлем и сливками

Паста — итальянское блюдо — уже давно и достаточно прочно вошла в меню жителей нашей страны. Откровенно говоря, она в значительной степени обрусела и превратилась в гарнир. Поэтому, когда хочется приготовить истинно итальянскую пасту, стоит вспомнить о соусах. Паста с морепродуктами и сливочным соусом — это отличное блюдо, таящее в себе дух Италии, а итальянские травы создадут средиземноморскую атмосферу вечера.

Вам потребуется:

1 пачка морского коктейля или500 г. Морепродуктов по вкусу;
250 г. Пасты (например, спагетти);
1 ст. Л. Сливочного масла;
1 стакан сливок (20%);
200 г. Сыра;
соль;
1 ст. Л. Смеси сухих итальянских трав (базилик, орегано, чабер, розмарин, эстрагон и другие);
10—12 маслин.

Как приготовить пасту с морепродуктами:

Отварите пасту в подсоленной воде. При приготовлении спагетти на каждые100 г. Пасты берется литр воды, а сам процесс длится 7 минут. При приготовлении пасты другого вида, имеющего более кроткую длину, (ротини, пенне или челлентани) не возникает никаких вопросов — при варке они легко помещаются в кастрюлю. Совсем другое дело — спагетти. Сложно представить, какой по размеру должна быть кастрюля для их приготовления. Однако чтобы сварить спагетти, нужна не слишком большая емкость. Достаточно, чтобы в нее помещалась хотя бы половина длины спагетти. Их закладывают в кипящую воду насколько позволяет кастрюля, а затем, когда нижняя их часть, опущенная в воду, смягчится, на спагетти слегка надавливают, и они опускаются в кипяток целиком.

Готовые спагетти откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Верно выбранную и правильно сваренную пасту не нужно промывать водой — она не склеивается. Пока со спагетти стекает вода, приготовьте соус для пасты с морепродуктами.

Морской коктейль, как правило, это мидии, осьминоги, кальмары и креветки, перед приготовлением нужно разморозить. Затем отварите морскую смесь в подсоленной воде в течение 2—3 минут.

Растопите в толстостенной сковороде сливочное масло и на протяжении минуты обжарьте в нем морепродукты со всех сторон, помешивая.

Посолите морепродукты и влейте к ним сливки. Тушите морской коктейль в сливках 5—7 минут.

Крупно натрите сыр и добавьте его к морепродуктам.

Когда сыр расплавится, он сделает сливки более густыми и тягучими — сливочный соус с морепродуктами готов.

Переложите спагетти в сковороду к сливочному соусу и морепродуктам, перемешайте. Дайте им 1—2 минуты «подружиться» и выключите огонь. Паста с морепродуктами в сливочном соусе готова!

Выложите пасту на тарелку и посыпьте прованскими травами, чтобы внести последний штрих национальной итальянской кухни. Украсьте блюдо маслинами. Приятного аппетита!

пирог с ананасами:
4 яйца
1 стакан сахара
1, 5 стакана муки
0, 5 стакана подсолнечного масла
1 ч. л. Соды гашоной уксусом или разрыхлитель
щепотка соли
3ст. л. Сока консервированного ананаса
сливочное масло для смазывания формы для выпекания.
в кастрюльке смешала яйца, сахар, соду гашеную уксусом, растительное масло, сок ананасов, добавила муку, смазала форму маслом, выложила на дно долки ананаса из банки, вылила тесто равномерно распределила его на поверхности и в разогретую духовку на слабом огне где то минут 30—35, проверяла спичкой готовность, выключила духовку оставила пирок в духовке ещё дойти, ммм вкусняшка)

Улыбка негра)
тесто: 3 яйца, 2 ст. Л какао, сода гашеная, 250гр. Сахара, 300—350гр. Муки, 0, 5л кефира. Крем: 2 ст. Сметаны, 1б. Вареной сгущенки.

Улыбка негра) пекла! Вкусно! Только на крем была сгущёнка с маслом, не склеила коржи, надо всё таки сметанный делать в другой раз!
фото разрезанного тортика))) хотя это больше на пирог похоже, но… У нас ничего к чаю другого не было, так что этот пошёл как 1 сорт!

Http://www.odnoklassniki.ru/group49622904143944/album/51197230448712/531857914184

Пытаюсь себя организовывать, пытаюсь… пытаюсь, получается с трудом))) говорю себе: Ольга соберись, соберись тряпка! Ты ж никогда такой не была, баба-огонь! А щаз что?! Кто это?! Ноет стонет, плачет, я устала, спать хочу, Боже как же тяжело… А кому легко то? У каждого человека свои трудности в жизни, в конце то концов, за что боролась на то и напоролась, так что встряхнись, улыбнись и иди вперёд)))
пытаюсь, пытаюсь, получается… Тогда когда сын не капризничает, получается, а вот когда он плачет и кричит не понятно от чего, я прям теряю разум, бесит всё и муж который как специально приходит позже с работы и дочь которая сидит за компом и я которая в зеркале с нечёсаной головой и толстенная как никогда…
а в остальном прекрасная маркиза, всё хорошо, всё ха-ра-шо)))

Не ну в общем то успехи есть конэшн))) я даже для альбома Саньке напечатала несколько фото и нашу общую напечатала и в рамочку поставила, сегодня села оформлять его, альбом т.е. и поняла что разучилась писать, не только красиво, а вообще писать ручкой, такие каракули выходят жесть, вот что значит по клаве всегда стучать и излагать свои мысли на экране, на листке всё гораздо сложнее и писать и соображать, во блин-деградируем, век компьютерных технологий, у меня даже была такая мысля, напечатать всё, распечатать и вклеить в альбом))) но всё таки взяла сея в руки написала половину, завтра вторую половину хочу одолеть))) там как и что кушает, зубки, вес, рост и т.д. вот у нас такой:

Вот такой!)))

Завтра нашему сынульке 8 мес., сегодня в который раз вернулась мыслями к событиям 8ми мес. Давности, как рожала его, как первый раз на руки взяла и так стыдно стало за свою слабость и нервозность на этого человечка… Так стыдно… Надо стараться не быть тряпкой, размазнёй я ж баба то сильная! и такая счастливая!!!
а ещё прочитала в одном из блогов что девочка просит вещи для малыша кому не нужно и вспомнила как я была в таком состоянии что сама хотела попросить, но сдержалась, только Женя прислала мне просто так вещи мы через личку списались, она человечище(!) помогла, ааа представляю если бы попросила и получила бы по башке, мол столько планировать и не иметь заначку и т.д. и т. п. Как бы было больно это слышать(((ну конечно сколько людей, столько и мнений не хочешь услышать что то плохое не задавай вопрос на всеобщее обозрение, в который раз убеждаюсь в этом и прижимаю хвостик общаюсь только в личке и через ОК с людьми которым доверяю и люблю

Вчера- вода, кофе, сок овощная смесь///
Всех с началом великого поста, Господи Благослави, дай силы, терпение, смирение, понимание, спокойствие, выдержать, не поддастся искушению…

Я прошу у Бога, для себя немного.
Чуточку здоровья, чуточку любви.
Сколько б не осталось мне пройти по жизни,
Каждый день, как первый, все они твои…

4. 03
кофе, курага, чернослив, орехи, помидор, огурец, перец болгарский, соевый соус, хлеб, сок///

Ещё банан и груша)

5. 03.
кофе, курага, чернослив, орехи, помидор, огурец, 1/4 балгарского перца, зелень, соевый соус, кусочек чёрного хлеба, орехи, чай с одной ложкой сахара, сок овощная смесь, вода, сушка, 2 помидора.///

6. 03
чернослив, помидор, огурец, перец болгарский, соевый соус, кофе, чай, вода, орехи, редиска, хлеб чёрный 2 кусочка, курага

07. 03
кофе, чернослив, курага, редиска, огурец свежий, соевый соус, хлеб чёрный, сок овощная смесь, изюм, курага.

08. 03
кофе, курага, чернослив, орехи, капуста тушёная с грибами, зелень, салат греческий, без сыра, чай с овсяными печеньями.

09. 03
кофе, с овсяными печеньями, кофе с халвой, капуста тушёная с грибами. Картофель варёный, с маслом и зеленью, орехи, печёные овощи в духовке (брокколи, помидоры, перец)

10. 03
кофе, курага, чернослив, редис, огурец. Соевый соус, хлеб чёрный, сок овощная смесь, чай. Без сахара.

10. 03-вечером
перец болгарский, сок овощная смесь+ огуреци кусочек хлеба.

Вопрос:

Почему в пост нельзя есть именно мясо? Из-за его питательности? Тогда как относиться к практике восполнения питательности различными растительными заменителями (напр., грибы)?

Ivan

Отвечает священник Афанасий Гумеров:

В пост исключается не только мясо, но всякая пища животного происхождения. Период поста – время сугубых духовных трудов. Поэтому нужно, чтобы душа управляла телом, а не наоборот. Этому содействует ограничение количества ежедневной пищи и исключение из употребления животных продуктов, которые, несомненно, утучняют тело и лишают его легкости. Даже самые калорийные растительные продукты (плоды шоколадного дерева, подсолнечное масло, грецкие орехи и др.) не вызывают ощущение тяжести. Святые угодники Божии, стяжавшие высокие духовные дарования, придавали большое значение посту: «Поститься христианину необходимо для того, чтобы прояснить ум и возбудить и развить чувство, и подвигнуть к благой деятельности волю. Эти три способности человека мы затмеваем и подавляем более всего объядением, пьянством и заботами житейскими (Лк. 21:34), а через то отпадаем от источника жизни – Бога и ниспадаем в тление и суету, извращая и оскверняя в себе образ Божий. Объядение и сластолюбие пригвождает нас к земле и обсекает, так сказать, у души крылья. А посмотрите, какой высокий полет был у всех постников и воздержников! » (Св. Прав. Иоанн Кронштадтский. Моя жизнь во Христе, М., 2002, с. 504).

Поскольку человек состоит из души и тела, то он должен совершать пост не только телесный, но и для души: иметь высокую молитвенную настроенность, глубокое чувство покаяния, избегать развлечений и суетных занятий, рассеивающих ум и чувства.
источник:http://www.pravoslavie.ru/answers/6233.htm
Пост не самоцель, а средство. Целью же христианской жизни является чистота сердца и плоды духовные (любовь, мир душевный, радость, милосердие). Если человек умеренно постился, но в течении всего поста никого не укорил и ни разу ни на кого не раздражался, он больше достиг, чем тот, кто провел его в сухоядении.P.s. Да… Раздражаться не получается… Злюсь по мелочам и по прежнему вырываются иногда матерные словечки… А это плохо… Очень плохо, нужно быть сильнее и не поддаваться искушению!

Снова молочница на сосках(((достало уже… беда прям какая то и у Санька в ротике, глянула есть(((начинаем лечить…

Никакое гнилое слово да не исходит из уст ваших, а только доброе для назидания в вере, дабы оно доставляло благодать слушающим (Еф. 4:29)

Курага, чернослив, кофе, яблочный сок, бананы, помидоры, огурцы, редис, вот на сегодня моя еда, ну и зелень-лук, укроп)чай, с сахаром(одна ложка)

Молимся о моём дяде, родном брате моей мамы, он её брат близнец, у него сахарный диабет, на ноге началась гонгрена… Врачи сказали срочно нужно оперировать… Удалять ногу, он был против, говорили что если не оперировать то умрёт точно, а если прооперировать, то… Тоже в принципе шансов мало(((но нужно попробовать преостановить процесс токсикации, а потом вытягивать его к жизни… Мама уговорила его, он дал согласие подписали документы и в спешном порядке прооперировали, удалили ногу, почти до попы… Мы уговариваем его не отчаиваться, приводя пример параолемпийцев наших, ему сложно пока свыкнуться с этой мыслью, но я думаю всё будет хорошо, мама моя его не бросит да и мы все его поддержим и никогда не окажем в помощи, молимся сейчас что бы из крови ушла зараза, ему делают переливание и всё что сейчас необходимо, девочки если у кого есть возможность помолитесь и вы о здоровье раба Божиего Владимира, спасибо всем кто сделает это!

И конечно же воды много пью-кипячёной, даже в основном вместо чая просто водички тёпленькой наливаю.

Только вчера для себя отмечала, что пост даётся мне легко… Поторопилась))) сегодня хочется кушать))) несмотря на то что съела за весь день три тарелки грибного супа(всё без обжарки, без мяса, естественно), кусочек белого хлеба, две маленькие кручёные вафельки и конфетку, была и орехи и курага, но меньше чем обычно, а да утром была гречка с огурцом свежим и помидоркой, в общем казалось бы столько съедено, а есть охота, пойду ка я спать а то сорвусь нафиг(((